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10000 risultati per pepe
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
138385 1790 , Roma 1 occorrenze

Vengono dagli Italiani appellate queste conchiglie Cappe 5 e Peverazze, non già perchè abbiano un sapore di pepe, ma perchè si mangiano condite con

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Pagina 142

Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152172 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze

Una presa di sale ed una di pepe.

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Pagina 128

Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158980 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze

POIVRE (s. m.) pepe. — Sauce poivrade, salsa pepata.

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Pagina 154

Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
163662 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

Battetele leggermente e spolverizzatele con sale e pepe.

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Pagina 294


Fate pestare in un mortaio tutti questi ingredienti insieme, poi condite con sale, pepe, noce moscata, un pizzico di buon pepe di Cajenna ed un

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Pagina 338

Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170881 1952 , Milano , Editoriale Domus 10 occorrenze

Gr. 400 fontina Brodo Fettine pane tostato Pepe

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Pagina 113


Per 4 persone Tagliatelle fresche 5 uova Sale, pepe

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Pagina 176


Razza Sale, pepe Funghi, burro Succo di limone

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Bollito Pomidoro, aglio Sale, pepe Origano, olio Prezzemolo

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Pollo Fettine di pancetta Olio, burro Sale e pepe

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8 carciofi 3 cucchiai di olio Sale e pepe

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1 coniglio Olio, burro Scorza di limone Pepe, aglio

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Canocchie Cipolla, aglio Olio, sale, pepe Salsa di pomidoro

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Burro Sale, pepe Prezzemolo 1/2 cucchiaio aceto

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Pepe, sale Curry, 1 cipolla Olio Latte

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197643 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 5 occorrenze

Chi à del pepe ne metta sul cavolo.

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Chi à pepe ne metta sul cavolo.

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Il poco pepe riscalda, il molto rinfresca.

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Pagina 192


Il nostro popolo à sul pepe i proverbi:

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Pagina 192


Pepe, noce moscata e sapa fan bona la rapa.

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La cucina di famiglia
209764 1921 , Firenze , Salani Editore 1 occorrenze

Avvertite però di non mettere nè sale nè pepe.

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217781 1882 , Milano , C. F. Manini 26 occorrenze

Ingredienti: Cipollette, aceto, pepe, salsa alla spagnuola, brodo.

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Ingredienti: Capperi, burro, farina bianca, sale, pepe, aceto.

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Ingredienti: Brodo, limone, sale, pepe, noce moscada, uova.

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Pagina 128


Ingredienti: Sangue, prezzemolo, cipollette, sale, pepe, crema.

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Pagina 135


Ingredienti: Spinaci, burro, salsa vellutata, sale, pepe, farina, sugo.

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Pagina 137


Ingredienti: Uova, sale, pomidori, cipolla, prezzemolo, olio, pepe.

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Ingredienti: Uova, asparagi, sale, gamberi, pepe.

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Ingredienti: Vitello, burro, erbe, cipolle, pepe, sale, carote, rape.

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Ingredienti: Lumache, sale, prezzemolo, pane, sugo, pepe.

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Ingredienti: Anguilla, aceto, burro, lauro, garofani, sale, pepe, prezzemolo.

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Ingredienti: Asparagi, acqua, sale, burro, formaggio, pepe, uova.

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Ingredienti: Allodole, lardo, salvia, pane, cannella, pepe, sale, burro.

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Pagina 22


Ingredienti: Filetto di bue, sale, pepe, burro, prezzemolo.

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Pagina 24


Ingredienti: Cavolfiori, sale, burro, pepe, farina bianca, uova, aceto.

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Pagina 26


Ingredienti: Bragiuole, lardo, aglio, sale, pepe, burro.

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Pagina 27


Ingredienti: Costolette di montone, sale, pepe, garo- fano, olio.

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Ingredienti: Costolette di capriuolo, sale, pepe, burro, olio, pane.

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Pagina 34


Ingredienti: Cappone, tartufi, burro, sale, pepe, brodo.

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Ingredienti: Carote, acqua, sale, burro, pepe, brodo, farina.

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Pagina 43


Ingredienti: Uova, sale, pepe, acqua, erbe, burro.

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Pagina 51


Ingredienti: Cavoli, sale, burro, aceto, farina, pepe, olio.

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Pagina 76


Ingredienti: Cipolle, acqua, brodo, aroma, sale, pepe, olio, aceto.

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Pagina 76


Ingredienti: Scorzonera, olio, sale, pepe, aceto, zucchero.

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Pagina 78


Ingredienti: Lenti, acqua, burro, sale, pepe, cipolla, brodo, zampino.

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Pagina 82


Ingredienti: Merluzzo, olio, burro, prezzemolo, sale, pepe, uova.

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Pagina 89


Ingredienti: Manzo, cipollette, sale, pepe, olio, aceto.

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Pagina 92

Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219143 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

Odore di noce moscata. Sale e pepe niente.

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
227695 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

con acqua e brodo aggiungendo pepe, se v'aggrada.

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Pagina 036


di farina, del pepe bianco e un pizzico di

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