Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126954 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
603. BACETTI AL COCCO: 150 gr. di zucchero; 4 chiare d'uovo; 150 gr. di noce di cocco; 40 gr. di fecola.
Pagina 196
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156798 1911 , Firenze , Landi 17 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Fritto alla romana I, 150; II, 150. Fritto composto alla bolognese, 149.
Pagina 592
Fritto alla romana I, 150; II, 150. Frittelle di riso I, 151; II, 152. Frittelle di semolino, 152.
Pagina 606
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
165043 1894 , Roma , PERINO 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Grammi 150 di zuccaro. „ 150 di burro. „ 150 di farina. N° 6 tuorli e 6 albumi montati, sale e canella.
Pagina 412
Grammi 150 di farina. " 125 di burro." 125 di zucchero. " 150 di nocciuole tritate, profumate alla vainiglia. N. 3 uova intiere.
Pagina 414
Grammi 150 di zucchero al velo (cristallino), grammi 150 di mandorle, raspatura di un limone.
Pagina 416
Ingredienti: zucchero fino grammi 150 cipria di riso e fecola „ 150 Ingredienti: burro „ 150 uovi N. 3 tuorti d'uovo „ 5 profumo di vainiglia.
Pagina 419
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166602 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174473 1952 , Milano , Editoriale Domus 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
3 uova Gr. 150 fegato Brodo 1 piccolo cavolfiore Gr. 150 riso Parmigiano grattugiato
Pagina 107
150 gr. pancetta di maiale salata 150 gr. lardo 3 carote, 2 navoni 3 rape, 1 cavolo Patate Crostoni di pane
Pagina 145
150 gr. di farina bianca 150 gr. di farina gialla 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 2 uova intere Raschiatura di limone
Pagina 398
5 tuorli d'uova sode 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 1 bicchiere di rhum 200 gr. circa di biscotti
Pagina 413
150 gr. di zucchero 150 gr. di panna 80 gr. di miele 50 gr. di latte 2 cucchiaiate di essenza di caffè
Pagina 424
1 kg. farina 500 gr. di miele 150 gr. sugna, olio 150 gr. zucchero 10 uova 2 bicchierini di anice
Pagina 532
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204616 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Sostituendovi, ai grammi 150 di pasta, grammi 150 di riso avremo invece:
Pagina 083
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
214050 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Si lavorino a parte 150 grammi di burro con 150 grammi di zucchero e 150 grammi di cioccolata. Si uniscano al composto tre amaretti sbriciolati e poi
Pagina 303
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214882 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Alcool a gradi 20 Chilog. 5 Semi d' anisi volgari gram. 1500 Anisi stellati » 150 Coriandoli » 150
Pagina 99
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221036 1891 , Firenze , Salvatore Landi 13 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
232048 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Con sapore e sugo d'arancio. Ingredienti: Burro gr. 150, farina gr. 150, zucchero gr. 150 più gr. 40 per la pappina, uova 7, aranci 3, latte 6
Pagina 509
Ingredienti: Zucchero gr. 550, mele tagliate a fettine gr. 700, mandorle a filetti gr. 150, cedro a filetti gr. 150.
Pagina 638
Ingredienti: Uova 3, farina gr. 150, zucchero gr. 150, latte 1 bicchiere, rhum 1 cucchiaio, lievito di soda mezzo cucchiaio.
Pagina 654
Di cannella o altri aromi. Ingredienti: Cannella di Ceylan gr. 100, spirito gr. 400, acqua gr. 150, zucchero gr. 150.
Pagina 795