Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126479 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
316. BRACIOLE ALLA TIROLESE: 4 braciole; 8 acciughe; 4 uova; 2 cetrioli sott'aceto; farina; 50 gr. di burro.
Pagina 112
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140314 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 8 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142705 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147476 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
171686 1952 , Milano , Editoriale Domus 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
6 uova 100 gr. di burro 4 rognoni di maiale o vitello 250 gr. di funghi freschi 4 fette di lardo 4 cucchiaiate d'olio 1 bicchierino di vino di Madera
Pagina 164
Per 4 persone: 125 gr. di pane 4 uova, olio Sale, parmigiano, pepe, Prezzemolo Salsa di pomidoro
Pagina 497
Per 4 persone: 120 gr. farina 140 gr. burro 3/4 di 1. di latte 4 uova 100 gr. lardo Noce moscata 150 gr. magro pestato Sedano, carota, cipolla Salsa
Pagina 508
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180444 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203919 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205895 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214652 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Liquefate due ettogrammi di burro con 4 ettogrammi di farina, 4 uova, scorza di limone, 4 ettogrammi di zucchero. Ponetevi la pasta in casseruola
Pagina 70
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219222 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prato, Katharina
Manuale di cucina
222340 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini