Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
125708 1941 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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68. GNOCCHETTI DI FARINA: 400 gr. di farina; 100 gr. di burro; 2 uova; latte; parmigiano.
Pagina 30
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156901 1911 , Firenze , Landi 12 occorrenze- w
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Farina d'Ungheria. È farina di grano finissima che trovasi in commercio nelle grandi città.
Pagina 29
Migliaccio di farina dolce, 187. Migliaccio di farina gialla I, 188; II, 189.
Pagina 594
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
165047 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Gr. 500 di farina di meliga stacciata; „ 160 di farina bianca; „ 380 di zucchero pesto; „ 500 di burro fresco.
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176124 1952 , Milano , Editoriale Domus 5 occorrenze- w
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Gr. 500 spinaci Gr. 60 burro 2 cucchiai farina 1/2 spicchio aglio 3 cucchiai farina gialla Pepe e sale
Pagina 119
125 gr. fior di farina 125 gr. farina comune 125 gr. farina di segala 20 gr. lievito iu polvere 3/4 di tazza melassa 1 tazza e 1/3 di latte 4 gr
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65 gr. di farina gialla 125 gr. di farina d'avena 125 gr. di zucchero 100 gr. di burro
Pagina 375
250 gr. farina gialla 1 litro latte 200 gr. uvetta Raschiatura di limone Mele, zucchero Marmellata di prugne Farina bianca
Pagina 506
250 gr. farina, sale Per il ripieno: 500 gr. formaggio fresco 1 cucchiaio farina Zucchero Olio
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185966 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Farina grammi 140 — zucchero 170 — burro 12 5 farina di manderle 100.
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192915 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 2 occorrenze- w
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16. Tortino di farina di granturco. — Prendete parti eguali di farina bianca e di farina gialla e aumentando la dose del latte procedete come per il
Pagina 53
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197241 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 2 occorrenze- w
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Farina (da farre, Plinio). — Mil.: Farina. — Franc.: Farine. — Ted: Mehl. — Ingl.: Meal, Flour. Spagn.: Harina.
Pagina 116
s. E l'altro contro chi promette molto e mantiene nulla: Verba pro farina. E i nostri: La farina del diavol la và in crusca. — L'è tutta farina de fa
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201043 1927 , Roma , Preziosa 4 occorrenze- w
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Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886
209146 1886 , Milano , Casa Editrice Guigoni 1 occorrenze- w
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Farina. — (Da farre, Plinio). Mil. Farina. - Fr. Farine. - Ted. Mehl. - Ing. Meal.
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
211650 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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- «occorrono alle nostre mani geniali cento sacchi dei seguenti ingredienti indispensabili: farina di castagne, farina di grano, farina di mandorle
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218141 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Ingredienti: Uova, zucchero, cioccolato, burro, farina di patate, farina di riso.
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Ingredienti: Farina di semola, farina di melica, zucchero, arancio, uova, sale, cedrato, maraschino, mandorle ghiaccia, cocciniglia.
Pagina 174
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219046 1891 , Firenze , Salvatore Landi 12 occorrenze- w
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Farina d'Ungheria. È farina di grano finissima che trovasi in commercio nelle grandi città.
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226806 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
228610 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze- w
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Di farina di granturco. Latte litri 1, farina gialla 9 cucchiai, farina bianca 3 cucchiai, 100 gr. di salame e 50 gr. di lardo soffritti a dadolini
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