Accademia della crusca
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139859 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145995 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 4 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150398 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160706 1894 , Roma , PERINO 6 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214541 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216824 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223765 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
235859 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze- w
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Pollo alla cacciatora. — Si ottiene collo stesso processo indicato sopra, ad eccezione che devonsi aggiungere pomi d'oro o salsa di pomi d'oro.
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240637 1853 , Milano , M. Carrara 16 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242820 1855 , Trieste , Colombo Coen 12 occorrenze- w
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