Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140468 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
146542 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152836 1911 , Firenze , Landi 20 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160504 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze- w
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Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166412 1907 , Firenze , Salani 3 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193930 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208556 1918 , Roma , Formiggini 5 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220068 1891 , Firenze , Salvatore Landi 5 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
222566 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
229642 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 4 occorrenze- w
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uno stampo colla crosta di pasta frolla N.ri 2, 3 o 5; oppure colla crosta di maccheroni N.° 8.
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Le stesse piroghe si possono fare colla pasta sfoglia, colla pasta da rissoles o colla pasta frolla semplice.
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Colla purée d'asparagi diluita potete allestire un'ottima salsa da servire colla minestra di riso.
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Patate cotte colla buccia. — Le patate colla buccia che si servono generalmente coperte in una salviettina ricamata, insieme al burro semplice o al
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243156 1855 , Trieste , Colombo Coen 3 occorrenze- w
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