Accademia della crusca
Ricerca libera
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158304 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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CRAPAUDINE (à la). Alla graticola. — Pigeons à la crapaudine, piccioni aperti sul davanti, appiattati ed arrostiti alla graticola.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160981 1894 , Roma , PERINO 10 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167219 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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66. Barbo alla graticola. — Dopo averlo preparato, incidete leggermente i fianchi del pesce; ungetelo con un po' di burro misto a sale, e collocatelo
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172030 1952 , Milano , Editoriale Domus 8 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184432 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
190625 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203365 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208293 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214689 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 3 occorrenze- w
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Cuocete le aringhe fresche sulla graticola, dopo averle pulite e vuotate. Riscaldate la graticola prima di porvi il pesce; servite con salsa bianca.
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217432 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240376 1853 , Milano , M. Carrara 17 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243252 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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