Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127878 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
131384 1790 , Roma 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Antrè = Queste si trovaranno all'Articolo delle Terrine Tom.III. Cap. IV
Pagina 179
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
133051 1790 , Roma 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Arrosto = Di questo ne parlerò all'Articolo degli Arrosti Tom. IV. Cap. IV.
Pagina 176
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141544 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143818 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
144722 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 10 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Antrè = Di questo ne parlerò all'Articolo delle Terrine Tom IV Cap. IV., come anche apprestato in Aricò; Agro-dolce, alla Polacca, al Sangue, in
Pagina 132
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
146039 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Antremè = Vedeteli all'Articolo della Pasticcieria qui appresso Cap. IV.
Pagina 116
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150990 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158595 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
lo stesso per: Poulet à la Henri IV. (Il termine Henri IV non si riferisce ad Enrico IV, re
Pagina 096
HENRI IV. Enrico IV, re di Francia, morto nel 1610. — Brochet à la Henri IV, luccio cucinato al Champagne, ripieno di bianchetti - Oeufs à la Henri
Pagina 096
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
177924 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185454 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197769 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
201905 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205348 1886 , Firenze , Collini 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
IV. Vini aromatici o ricchi di aromi {bouquet). Valpolicella, Valtellina, ecc.
Pagina 215
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208699 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Pomidoro. (V. Lesso per ripieno di pomidoro. Cap. IV.). Navoni. (V. Lesso coi navoni. Cap. IV.). Marroni e lesso. (V. Lesso coi marroni. Cap. IV
Pagina 289
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230179 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 9 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239953 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini