Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126823 1941 , Milano , Sonzogno 3 occorrenze- w
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91. POMODORI FARCITI CON FEGATO DI POLLO: 2 fegati di pollo; un uovo; 4 pomodori; 25 gr. di burro; prezzemolo e origano; 50 gr. di acciughe
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
153200 1911 , Firenze , Landi 3 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158957 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161712 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168024 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze- w
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261. Frittata al prezzemolo. — Si fa appena rosolare nel burro il prezzemolo tritato e vi si aggiungono le uova sbattute.
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95. Burro al prezzemolo per carni. — Prendete, quanto è grossa una noce, di burro fresco ed impastatelo insieme a quattro o cinque grossi ramoscelli
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
175897 1952 , Milano , Editoriale Domus 7 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197864 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199157 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214626 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217250 1882 , Milano , C. F. Manini 18 occorrenze- w
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Ingredienti: Patate, lardo, farina bianca, brodo, lauro, prezzemolo.
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Ingredienti: Storione, acciuga, olio, sale, limone, prezzemolo, timo.
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Ingredienti: Vitello, burro, lardo, prezzemolo, formaggio, spezie, sale.
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Ingredienti: Merluzzo, sale, cipolle, prezzemolo, chiodi di garofano.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220549 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223434 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
231486 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 6 occorrenze- w
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Prezzemolo. Petroselinum sativum. Si può adoperare oltre le foglie anche la radice del prezzemolo. Il prezzemolo riccio o a foglia di felce non è
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Bistecche con burro e prezzemolo. Come sopra mettendo nel piatto un po' di prezzemolo trito e lievemente soffritto a parte.
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43. Il prezzemolo (Petroselinum sativum). Fritto. Lavate delle foglie di prezzemolo semplice, asciugatele con
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242776 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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