Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156956 1911 , Firenze , Landi 20 occorrenze- w
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Minestra in brodo. Zuppa ripiena N. 32. Principii. Crostini diversi N. 113.
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Arrosto. Braciuola di manzo ripiena N. 537 con patate novellinee insalata.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160867 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze- w
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165952 1908 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172665 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180623 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
190538 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 4 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
192287 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195735 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198911 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203311 1890 , Milano , Cesare Cioffi 4 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208032 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219252 1891 , Firenze , Salvatore Landi 3 occorrenze- w
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