Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
155291 1911 , Firenze , Landi 14 occorrenze- w
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Eccovi le norme approssimative per fare questa minestra che basterà per cinque persone.
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Dato che con grammi 500 circa di lombata, pulita dal superfluo, formiate sei di dette braciuole, basterà un dito scarso (di bicchiere) di marsala, e
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Eseguito nelle dosi indicate basterà per dodici persone. 509. Ranocchi in umido
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Se siete precisi colle dosi indicate, la farina basterà per l'appunto ad ottenere una pasta di giusta sodezza.
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La carta serve per impedire che le uve si attacchino allo stampo. Questa dose basterà per dodici persone.
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La fragranza degli agrumi, essendo il prodotto di un olio volatile racchiuso in cellule superficiali, basterà di tagliare col temperino un nastro
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162247 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166627 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178168 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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La seguente dose basterà per 6 persone: Riso grammi 100 Burro 20 Parmigiano grattato 20 Un tuorlo d' uovo Odore di noce moscata Sale quanto basta.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185352 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Se volete farle alla confittura basterà che invece dello zucchero spalmiate su ciascuna un leggero strato di marmellata di albicocche, o di ribes, o
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192790 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Per i taglierini da minestra in brodo, che si fanno minutissimi, la sfoglia dev'essere assai fina. Mezzo chilogrammo di farina vi basterà per 2-3
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
198024 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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almeno quanto un grano di senape, e basterà questa per fare miracoli.
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204501 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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Per tale ricerca basterà prendere una piccolissima quantità di questa sostanza, porla sopra una lastrina di vetro porta-oggetti, aggiungerla di una
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Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886
209359 1886 , Milano , Casa Editrice Guigoni 1 occorrenze- w
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almeno quanto un grano di senape, e basterà questa per fare miracoli.
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La cucina di famiglia
209664 1921 , Firenze , Salani Editore 10 occorrenze- w
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212102 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Sesta: Ultravirile. Non ci dilungheremo in illustrazioni minute: basterà aggiungere che si tratta di un piatto per signore. Settima: Paesaggio
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213236 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 4 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216718 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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, basterà attenersi alla scrupolosa osservanza di qui indicato regime di vitto senza aver bisogno di ricorrere a medicine.
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Così preparato e disposto sopra zoccolo, potrete servirlo per buffet; altrimenti basterà presentarlo su un piatto elegante.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221639 1891 , Firenze , Salvatore Landi 4 occorrenze- w
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La fragranza degli agrumi essendo il prodotto di un olio volatile racchiuso in cellule superficiali, basterà di tagliare col temperino un nastro
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230895 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 3 occorrenze- w
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Il burro della Lombardia, quand'è puro, è così buono e grasso che nel servirvene basterà che calcoliate la metà di peso in confronto del burro di
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Non occorre che sbuzziate il cefalo ; basterà che gli leviate la borsetta del fiele, il rimanente essendo buono a mangiarsi. Badate che questo pesce
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241073 1935 , Milano , Olivini 4 occorrenze- w
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Basterà, cioè, mettere a fuoco mezzo litro di latte con un bastoncino di vaniglia o con un po' del sottilissimo straterello giallo d'una buccia d
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Se poi si volesse la crema un pochino complicata, basterà affettare sottile del pan di Spagna; distribuire le fette in un piatto fondo; e versare la
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Il dolce così è già fatto. Basterà coprirlo con un coperchio (o con un piatto); mettervi sopra un peso (il ferro da stiro); e lasciare l'insalatiera
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Ma perchè basterà aggiungerne un solo goccio... nuovo per averlo così già pronto, in abbondanza, per la prossima occasione.
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