Ricerca libera

900 risultati per sciampagna
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
129055 1790 , Roma 4 occorrenze

1. di Sparagi verdi in piccioli Piselli, 1. di Spugnoli all'olio, e vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 035

I. Prugnoli al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 040

I. di Escaloppe al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 043

Vino di Sciampagna bianco.

Vedi tutta la pagina

Pagina 057

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
130962 1790 , Roma 6 occorrenze

Sciampagna, di colore rosso, e bianco, Vino di Francia.

Vedi tutta la pagina

Pagina 023

i. di Prosciutto al Vino di Sciampagna, Salsa alla Sorcruta.

Vedi tutta la pagina

Pagina 052

a. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 054

I. Cosciotto di Castrato al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 056

I. di Escaloppe di Petti di Pollarde al Vino di Sciampagna, e Culì di Cappone.

Vedi tutta la pagina

Pagina 059

Salciccie al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 139

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
132363 1790 , Roma 1 occorrenze

Pollanca al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 020

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
134476 1790 , Roma 2 occorrenze

Tartufi al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 109

Prugnoli al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 115

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
136890 1790 , Roma 6 occorrenze

1.di Filetti di Linguattole al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 008

2. di Tartufi al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 012

di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 143

Arzilla al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 163

Filetti di Trotte al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 235

Persichi al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 250

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
138353 1790 , Roma 2 occorrenze

Filetti di Beccaccie al Vino di Sciampagna all'Aspic,

Vedi tutta la pagina

Pagina 061

Ostriche al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 137

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140490 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 4 occorrenze

1. di Spugnoli all'olio, e vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 037

1. di Prugnoli al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 041

1. di Escaloppe al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 044

Vino di Sciampagna bianco.

Vedi tutta la pagina

Pagina 058

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143804 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 6 occorrenze

Sciampagna, di colore rosso, e bianco, Vino di Francia.

Vedi tutta la pagina

Pagina 026

1. . di Prosciutto al Vino di Sciampagna, Salsa alla Sorcrata.

Vedi tutta la pagina

Pagina 055

2. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 057

1. di Escaloppe di Petti di Pollarde al Vino di Sciampagna, e Culì di Cappone.

Vedi tutta la pagina

Pagina 062

Salciccie al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 089

Pollanca al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 196

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
146084 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze

Tartufi al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 115

Prugnoli al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 121

Spugnoli al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 123

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
149152 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze

2. di Tartufi al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 013

Filetti di Linguattole al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 170

Arzilla al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 189

Filetti di Trotte al Vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 262

Persichi al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 277

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150021 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze

Filetti di Beccaccie al Vino di Sciampagna all'Aspic.

Vedi tutta la pagina

Pagina 068

Ostriche al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 145

Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161037 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

566. — Crema di vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 148

841. — Modo di fare il vino bianco che imita lo Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 202

Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180063 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

Punch alla romana, Sciampagna, Côte-rôtie , Bordeaux , Iloussillon, Chàteau-Latour.

Vedi tutta la pagina

Pagina 014

Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185360 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze

Lo zabaglione si può confezionare col Marsala, Barolo, Malaga, Kirsch, Rhum, Spumante, Sciampagna, Moscato ecc.

Vedi tutta la pagina

Pagina 384

Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
204000 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

706. Sciampagna spumante.

Vedi tutta la pagina

Pagina 326

La cuciniera universale
215700 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

Gli arnioni col vino di Sciampagna si preparano allo stesso modo, vi si adopera soltanto vino di Sciampagna invece di vino bianco ordinario, il che

Vedi tutta la pagina

Pagina 117

Prato, Katharina
Manuale di cucina
223977 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze

Con sciampagna. Si fanno cuocere degli spicchi di pere e mele di buona qualità, lasciandole raffreddare nel proprio succo. Quest'ultimo insieme allo

Vedi tutta la pagina

Pagina 198

Di sciampagna. Si cuociono 21 deca di zucchero a trasparenza, s'aggiungono 2 deca di colla sciolta e, tintolo in rosa, lo si filtra, e quando il

Vedi tutta la pagina

Pagina 516

Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243515 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

Crema al vino di Sciampagna.

Vedi tutta la pagina

Pagina 204