Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143167 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151525 1911 , Firenze , Landi 17 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158655 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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KAÏMAC (turco) dolce turco, con crema di latte rappreso. — Kaïmac aux coings, mele cotogne ripiene di crema di latte rappreso.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161611 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
171328 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
182841 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201544 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217282 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221424 1891 , Firenze , Salvatore Landi 15 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223158 1902 , Graz , Styria 5 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
232072 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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15. Budino (latte) alla portoghese (vedi anche Creme). Ingredienti: Tuorli d'uovo 20, zucchero gr. 300, latte 1 litro,vaniglia.
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
238628 1853 , Milano , M. Carrara 2 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243243 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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