Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127038 1941 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140485 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
147179 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150671 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
155066 1911 , Firenze , Landi 8 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167785 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186303 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
190946 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198945 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
214065 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220138 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
225583 1902 , Graz , Styria 15 occorrenze- w
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Con cioccolata. S'aggiungono al béchamel 7 deca di cioccolata grattugiata, cuocendolo a bagno-maria e versandovi sopra una salsa di cioccolata, (pag
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43. In estate si serve la cioccolata fredda alla spuma, o cioccolata gelata in calici con biscottini.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
233278 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 5 occorrenze- w
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Marmorizzata colla cioccolata. Quando avrete versato un terzo della suddetta pasta nella tortiera, spolverizzate il composto con della cioccolata
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102. Brigidini di cioccolata. — Burro gr. 150, farina gr. 200, zucchero gr. 100, cioccolata grattugiata 2 grandi cucchiai.
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Colla cioccolata. Come sopra, unendovi al quinto grado 30 gr. di cioccolata sciolta in pochissima acqua.
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243534 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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