Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
130316 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Quando sarà cotta, e di un bel color d'oro, servitela con sotto una salsa alla Tedesca, che trovarete alla pag. 72.
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158845 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 3 occorrenze- w
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CHAMBERTIN. — Vino della Costa d'oro della Borgogna. - Glace o punch au Chambertin.
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MUSIGNY, vino della Costa d'Oro in Borgogna. — Au Musigny, con vino Musigny.
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PLUIE D'OR (s. f.) pioggia d'oro, sorbetto d'arancio di Tangeri, con zucchero giallo filato.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161487 1894 , Roma , PERINO 7 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
171028 1952 , Milano , Editoriale Domus 16 occorrenze- w
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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12 arance 60 gr. gelatina marca oro 1/2 kg. zucchero Succo di 1 limone
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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Cacao Zucchero cristallizzato Miele, mandorle Qualche foglio di gelatina marca oro
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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(Stock 84 - Bollino oro) classico Brandy definitivamente superiore, dà il tono signorile ai vostri conviti e ricevimenti
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178683 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
182261 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 4 occorrenze- w
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[inserto pubblicitario Fate la minestra col Brodo di carne in Dadi MAGGI Croce Stella oro ]
Ritirate le tinche quando, oltre ad essere cotte, avranno raggiunto un bel colore d'oro.
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Al momento rovesciatolo su un piatto e versateci su un pò di burro fritto di color d'oro e spumoso.
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Impastate il tutto, stendetelo il più sottilmente possibile, e tagliatelo in mostaccioli, friggete in padella a color d'oro, inzuccherate e servite.
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Il cuoco sapiente
189430 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192825 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197577 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214541 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
222311 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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IL LIBRO CULINARE di Caterina Prato venne finora distinto coi seguenti premi: Esposizione d'arte culinaria a Baden 1897: Medaglia d'oro. Esposizione
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
235859 1881 , Milano , Romeo Mangoni 3 occorrenze- w
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Pollo alla cacciatora. — Si ottiene collo stesso processo indicato sopra, ad eccezione che devonsi aggiungere pomi d'oro o salsa di pomi d'oro.
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Salsa di pomi d'oro. — Levate i manichi ad un discreto numero di pomi d'oro ben rossi, premeteli per bene entro una casseruola e fateli cuocere nel
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
237591 1853 , Milano , M. Carrara 6 occorrenze- w
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28. Imbianchite otto pomi d'oro, pelateli e tagliateli a dadi. Fate tostare una cipollina tridata fina con once tre di butirro, unitevi i pomi d'oro
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
240825 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
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Ci scommetto che il marito milanese, mangiandolo là,... lontano lontano... sognerà di essere ancora all'ombra della sua cara Madonnina d'oro!
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242820 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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