Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126801 1941 , Milano , Sonzogno 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
400. POLLO IN SALSA BIANCA: Un pollo di 800 gr. circa; 80 gr. di burro; 40 gr. di farina; prezzemolo; limone; un uovo.
Pagina 136
408. POLLO CON PISELLI: Un pollo di 850 gr.; cipolla, carota, prezzemolo; olio e burro; 500 gr. di piselli; 50 gr. di lardo.
Pagina 139
413. POLLO ALLA MARENGO: Un pollo di 800 gr.; vino bianco; limone; spezie; 50 gr. di burro; prezzemolo; farina.
Pagina 140
449. FRITTELLE DI POLLO: Carne avanzata di pollo; 30 gr. di burro; 50 gr. di gruviera; 2 uova; latte; strutto.
Pagina 151
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145635 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152525 1911 , Firenze , Landi 11 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Cento specialità di cucina italiane ed estere
165558 1908 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
169042 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176750 1952 , Milano , Editoriale Domus 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178885 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Il cuoco sapiente
189819 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Boni, Ada
Il talismano della felicità
199306 1927 , Roma , Preziosa 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203007 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208065 1918 , Roma , Formiggini 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217426 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220070 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
231810 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
10. Insalata di pollo lesso. — Filetti di pollo lesso, spruzzati di aceto aromatizzato e di limone, intinti in una buona mayonnaise.
Pagina 484
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
236892 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini