Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127637 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La scuola di Salerno ha dedicato cinque versi, davvero poco saporiti, al sal marino:
Pagina 102
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150822 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Zuppe = Sbattete cinque uova fresche, indi stemperatele con semplice brodo bianco bollente
Pagina 266
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154677 1911 , Firenze , Landi 25 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Questa quantità può bastare per cinque persone se non sono gran mangiatori.
Pagina 106
Eccovi le norme approssimative per fare questa minestra che basterà per cinque persone.
Pagina 111
Per grammi 400 di spaghetti, che possono bastare per cinque persone:
Pagina 112
Riempitelo dopo averlo sformato e mandatelo in tavola per servire cinque o sei persone.
Pagina 254
Grammi 600 di funghi in natura con cinque uova faranno uno sformato bastante per dieci persone.
Pagina 317
4a Operazione. Cinque uova, cinque cucchiaiate di zucchero, cinque d'olio, cinque di vino e la farina necessaria.
Pagina 414
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162645 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Ciò fatto ritirate la casseruola dal fuoco e dopo cinque minuti versate la zuppa nella zuppiera.
Pagina 274
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168791 1913 , Milano , Hoepli 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
I vasi vanno poi a bagno-maria, ma devono subire solamente cinque minuti di ebollizione.
Pagina 156
In una casseruola fate sciogliere 30 grammi di burro; riponetevi i vostri spinaci e lasciateveli per cinque minuti, senza desistere dal dimenarli col
Pagina 371
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170377 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Il cuoco sapiente
189816 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
; lasciateli soffriggere per cinque minuti; aggiungete sale, pepe e parmigiano grattato, e dopo altri cinque minuti ritirateli dal fuoco e serviteli all
Pagina 143
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191490 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202635 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
; lasciateli soffriggere per cinque minuti; aggiungete sale, pepe e parmigiano grattato, e dopo altri cinque minuti ritiratoli dal fuoco e serviteli subito.
Pagina 114
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204135 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Questa parte è suddivisa in cinque sezioni riguardanti respettivamente:
Pagina 007
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213569 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221179 1891 , Firenze , Salvatore Landi 8 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Grammi 600 di funghi in natura con cinque uova faranno uno sformato bastante per dieci persone.
Pagina 202
4a Operazione. Cinque uova, cinque cucchiaiate di zucchero, cinque d'olio, cinque di vino e la farina necessaria.
Pagina 259
Rhum, un decilitro scarso ossia cinque cucchiaiate. Odore di scorza di limone e di vainiglia.
Pagina 302
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234997 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241054 1935 , Milano , Olivini 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Avvoltolare, in ogni fetta di prosciutto, cinque o sei di quegli asparagi e appuntare con stecchini.
Pagina 160
Con cinque o sei cucchiai d'olio d'oliva, fate colorare al fuoco un paio di cipolle tagliate a fette, uno spicchio d'aglio e quattro o cinque foglie
Pagina 66