Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126772 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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436. CRESTE E FEGATINI DI POLLO: Creste e fegatini; piselli; salvia; burro.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143246 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
144469 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 11 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145565 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
157343 1911 , Firenze , Landi 5 occorrenze- w
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Crostini di capperi, 115. Crostini di tartufi, 116. Crostini di fegatini di pollo, 116. Crostini di fegatini di pollo con
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160180 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170505 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178442 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
189586 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199632 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202993 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217308 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
235629 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze- w
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Fegatini di pollo alla salvia. — Levate il fiele ai fegatini, e lavateli per bene in acqua fredda. Friggete in tegghia un pezzo di burro con quattro
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