Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
135755 1790 , Roma 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La Linguattola trovasi tutto l'anno, ma la sua migliore stagione, e nell'Inverno, e nella Primavera. Devesi scegliere fresca, grande, polputa, e
Pagina 135
Le Sardelle somministrano un buon nutrimento, e facile alla digestione. Le migliori sono quelle, che si prendono nell'Inverno, e nella Primavera.
Pagina 165
La sua pesca fassi l'Autunno, l'Inverno, e una parte anche della Primavera; ma la migliore stagione è l'Inverno.
Pagina 196
In Francia, e Russia si comprano le Anguille vive tutto l'anno. In Italia la loro pescagione è nell'Inverno, e Primavera, e si comprano
Pagina 218
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
139104 1790 , Roma 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La loro stagione più propria, e nel cui tempo sono assai lodate, è nell'Inverno, e Primavera, prima che si siano sgravate delle loro uova.
Pagina 110
Le stagioni migliori per questi Granchi sono l'Autunno, e la Primavera, nel cui tempo fassi la loro pesca.
Pagina 114
Le migliori sono quelle che si prendono nell'Inverno, e Primavera durante il declinare della luna. Esse stanno fitte ne scogli, e si nutriscono di
Pagina 133
Si pescano tutto l'anno, ma le loro stagioni migliori sono nell'Autunno, e Primavera; vivono di acqua, e di arena.
Pagina 144
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139928 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143025 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La carne del capretto è temperata in tutte le sue parti, conviene in tutti i tempi, ma più l'Inverno e Primavera che in altra stagione.
Pagina 033
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147402 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 9 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La Linguattola trovasi tutto l'anno, ma La sua migliore stagione, e nell'Inverno, e Nella Primavera. Devesi scegliere fresca, grande, polputa, e
Pagina 161
Il tempo migliore :per mangiarlo secondo Mr. Lemery, è nella Primavera, e nell'Estate, in cui si fa la sua pesca, che principia da Maggio, e dura a
Pagina 195
Il migliore è quello, che si prende nell'Inverno, e nella Primavera.
Pagina 205
La migliore stagione di questo pescietto è nell'Invero, e nella Primavera, ma è poco stimato, e mai si serve sopra mense delicate.
Pagina 221
La sua pesca fassi l'Autunno, l'Inverno, e una parte anche della Primavera; ma la migliore stagione è l'Inverno.
Pagina 224
In Francia, e Russia si comprano le Anguille vive tutto l'anno. In Italia la loro pescagione è nell'Inverno, e Primavera, e si comprano
Pagina 246
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150821 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La loro stagione più propria, e nel cui tempo sono assai lodate, è nell'Inverno, e Primavera, prima che si siano sgravate delle loro uova.
Pagina 118
Le stagioni migliori per questi Granchi sono l'Autunno, e la Primavera, nel cui tempo fassi la loro pesca.
Pagina 123
Le migliori sono quelle che si prendono nell' Inverno, e Primavera durante il declinare della luna. Esse stanno fitte ne scogli, e si nutriscono di
Pagina 141
Si pescano tutto l'anno, ma le loro stagioni migliori sono nell'Autunno, e Primavera; vivono di acqua, e di arena.
Pagina 152
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168523 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176489 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
182601 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Ecco una buona zuppa di primavera: nutriente, gustosa, e molto indicata per le persone che soffro di riscaldo.
Pagina 043
Le bottiglie così preparate si ripongono nel fruttaio, allineate su scansìe, e i grappoli si conservano a questo modo freschi sino alla primavera
Pagina 340
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195067 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
d'hôtel. — La laccia è un pesce di mare che risale nel fiume in primavera: è piuttosto ordinario, ha la carne saporita, ma pesante allo stomaco.
Pagina 186
6. Barbe di becco (barbes de bouc). — Le barbe di becco sono giovani cespugli delle radici sassifriche che si dice germoglino soltanto di primavera.
Pagina 201
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213044 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
La cuciniera universale
215661 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Zuppa di primavera (alla parigina). Questa zuppa, come lo indica il suo titolo, non può essere vantaggiosamente ammannita che in primavera, e
Pagina 107
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218979 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Chi soffre di artrite, di reumi, o di gotta, ricorra agli alcalini a base di soda, i quali aiuteranno a superare la crisi pericolosa della primavera.
Pagina 249
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219640 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prato, Katharina
Manuale di cucina
227163 1902 , Graz , Styria 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
N. 5. Il prataiuolo comune o mousseron (dalla primavera all'autunno nei pascoli).
Pagina 54
N. 9. Lo spugnolo falso (nella primavera in terreni sabbiosi delle piantagioni di pini).
Pagina 54
N. 18. Il maggiolino bruno o mousseron (in primavera nei boschi ombrosi, nei prati d'erba e sotto i cespugli).
Pagina 54
I germogli invece delle rape bianche in certi paesi usansi mangiare in primavera quale insalata.
Pagina 577
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241715 1935 , Milano , Olivini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini