Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126407 1941 , Milano , Sonzogno 4 occorrenze- w
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285. FEGATO CON CIPOLLE: 400 gr. di fegato; 400 gr. di cipolle; olio; prezzemolo.
Pagina 103
45. ZUPPA DI CIPOLLE E FORMAGGIO: 2 cipolle; 30 gr. di burro; 2 cucchiai di farina; pane; gruviera; 2 pomodori.
Pagina 22
251. STUFATO CON CIPOLLE: 500 gr. di carne; 500 gr. di cipolle; sedano, carota, timo, maggiorana; burro e olio.
Pagina 92
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140458 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145788 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147751 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150332 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158894 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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OIGNON (s. m.) cipolla. — Chapelet d'oignon, resta di cipolle - Oignonade, cipollata (condimento di cipolle fritte) - Purée d'oignons (soubise) purea
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159601 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
173440 1952 , Milano , Editoriale Domus 15 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178657 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195842 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
200787 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202835 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208496 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242669 1855 , Trieste , Colombo Coen 3 occorrenze- w
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