Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156102 1911 , Firenze , Landi 12 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158607 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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HOTTE (s. f.). Cesta, gerla; forma per gelato o croccante ripieno. — Hotte club alpin, gerla di croccante ripiena di gelato alla fragola.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
165184 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174749 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179880 1942 , Firenze , Cionini 4 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186449 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 6 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
191236 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 5 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196392 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198956 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201435 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze- w
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Questo genere di gelato è suscettibile di infinite variazioni, che si lasciano al buon gusto di chi prepara il gelato. Per esempio potrete arricchire
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217126 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
222055 1891 , Firenze , Salvatore Landi 3 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226707 1902 , Graz , Styria 3 occorrenze- w
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Gelato al liquore colla spuma. Ad un gelato di lamponi si mesce del maraschino e poi della neve d'uova zuccherata.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
232614 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze- w
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