Leonardi, Francesco
137497
1790
, Roma
1 occorrenze
Il pesce Persico è buono in ogni stagione, ma meno ne' mesi di Marzo, e di Aprile, nei cui tempo assicurano, che faccia l'uova, onde non è cosi buono , come negli altri mesi dell'anno.
Il pesce Persico è buono in ogni stagione, ma meno ne' mesi di Marzo, e di Aprile, nei cui tempo assicurano, che faccia l'uova, onde non è cosi buono
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Pagina 246
Leonardi, Francesco
138584
1790
, Roma
1 occorrenze
Intorno alla loro carne non sono d'accordo i Scrittori se sia di buono , o di cattivo sugo, Celso dice ch'è buono , Galeno asserisce ch'è cattivo. Dioscoride ch'è utile allo stomaco, e Mattioli ch'è più buono , che cattivo; ma nonostante tanti pareri diversi, tutti i moderni medici convengono, che la carne delle Lumache è assai pesante, e difficile a digerirsi; che non pertanto nutrisce molto, ma che facendone un uso troppo grande genera la nera bile.
Intorno alla loro carne non sono d'accordo i Scrittori se sia di buono , o di cattivo sugo, Celso dice ch'è buono , Galeno asserisce ch'è cattivo
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Pagina 171
Leonardi, Francesco
150250
1807
, Roma , Stamperia dei Giunchi
1 occorrenze
Intorno alla loro carne non sono d'accordo i Scrittori se sia di buono , o di cattivo sugo, Celso dice ch'è buono , Galeno asserisce ch'è cattivo. Dioscoride ch'è utile allo stomaco, e Mattioli ch'è più buono , che cattivo; ma nonostante tanti pareri diversi, tutti i moderni medici convengono, che la carne delle Lumache è assai pesante, e difficile a digerirsi; che non pertanto nutrisce molto, ma che facendone un uso troppo grande genera la nera bile.
Intorno alla loro carne non sono d'accordo i Scrittori se sia di buono , o di cattivo sugo, Celso dice ch'è buono , Galeno asserisce ch'è cattivo
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Pagina 180
Artusi, Pellegrino
155215
1911
, Firenze , Landi
10 occorrenze
Un pasto buono ed un mezzano Mantengon l'uomo sano.
Un pasto buono ed un mezzano Mantengon l'uomo sano.
Latte molto buono decilitri N. 3.
Latte molto buono decilitri N. 3.
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Pagina 114
Mezzo bicchiere di brodo buono digrassato. Un uovo sodo.
Mezzo bicchiere di brodo buono digrassato. Un uovo sodo.
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Pagina 211
Latte buono , o panna, mezzo bicchiere. Sale, quanto basta.
Latte buono , o panna, mezzo bicchiere. Sale, quanto basta.
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Pagina 312
Latte buono , o panna, mezzo bicchiere. Parmigiano grattato, due cucchiaiate. Uova, N. 2. Sale, quanto basta.
Latte buono , o panna, mezzo bicchiere. Parmigiano grattato, due cucchiaiate. Uova, N. 2. Sale, quanto basta.
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Pagina 313
Vino rosso buono , decilitri 4.
Vino rosso buono , decilitri 4.
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Pagina 462
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente.
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente.
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Pagina 477
Come dolce da famiglia è assai buono e merita di occuparsene.
Come dolce da famiglia è assai buono e merita di occuparsene.
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Pagina 480
Mezzo bicchiere scarso di vino bianco buono .
Mezzo bicchiere scarso di vino bianco buono .
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Pagina 494
Vino bianco buono , due terzi di bicchiere. Zafferano, quanto basta. Parmigiano, idem.
Vino bianco buono , due terzi di bicchiere. Zafferano, quanto basta. Parmigiano, idem.
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Pagina 95
Bossi, Vitaliano
162244
1894
, Roma , PERINO
2 occorrenze
1013. — Aceto. Modo di fabbricarlo e di conservarlo buono per gli usi di famiglia.
1013. — Aceto. Modo di fabbricarlo e di conservarlo buono per gli usi di famiglia.
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Pagina 244
Con ciò si ottiene un liquido colorato, alcoolizzato, frizzante, gustoso e discretamente buono per pasteggiare.
Con ciò si ottiene un liquido colorato, alcoolizzato, frizzante, gustoso e discretamente buono per pasteggiare.
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Pagina 404
Ferraris Tamburini, Giulia
169736
1913
, Milano , Hoepli
3 occorrenze
175. Cavolfiore alla caciata. — No, il titolo non è bello; ma il cavolfiore riesce buono .
175. Cavolfiore alla caciata. — No, il titolo non è bello; ma il cavolfiore riesce buono .
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Pagina 134
«Al disopra della beccaccia, egli afferma, si dovrebbe porre il fagiano; ma pochi mortali sanno servirlo al momento buono .
«Al disopra della beccaccia, egli afferma, si dovrebbe porre il fagiano; ma pochi mortali sanno servirlo al momento buono .
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Pagina 161
Il thè si compri buono e da chi ne ha del buono ; diffidate sempre dai rivenditori al minuto.
Il thè si compri buono e da chi ne ha del buono ; diffidate sempre dai rivenditori al minuto.
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Pagina 387
Randi, Elisabetta
179492
1942
, Firenze , Cionini
2 occorrenze
Per ottenere un buono spezzatino di pollo, si procede nel modo seguente:
Per ottenere un buono spezzatino di pollo, si procede nel modo seguente:
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Pagina 216
Questo piatto di verdura è molto buono ed appetitoso.
Questo piatto di verdura è molto buono ed appetitoso.
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Pagina 292
Giaquinto, Adolfo
186044
1931
, Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
6 occorrenze
La razza — o arzilla — come chiamasi in Roma è un pesce poco costoso e molto buono .
La razza — o arzilla — come chiamasi in Roma è un pesce poco costoso e molto buono .
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Pagina 117
- Adoperare dell'eccellente olio di olivo, e preferibilmente di qualità poco grassa. Deve essere buono di gusto, perchè un olio poco buono renderebbe addirittura immangiabile la salsa, ed un olio troppo grasso la disporrebbe a dissolversi e disunirsi dall'uovo.
- Adoperare dell'eccellente olio di olivo, e preferibilmente di qualità poco grassa. Deve essere buono di gusto, perchè un olio poco buono renderebbe
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Pagina 156
Questo timballo è buono anche freddo.
Questo timballo è buono anche freddo.
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Pagina 299
Mischiate sollecitamente il tutto con una piccola frusta (batti-uova) e diluite con un decilitro di latte buono tiepido.
Mischiate sollecitamente il tutto con una piccola frusta (batti-uova) e diluite con un decilitro di latte buono tiepido.
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Pagina 382
Questo dolce e buono tanto caldo che freddo.
Questo dolce e buono tanto caldo che freddo.
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Pagina 461
Mettete in bottiglia tappando bene. Più invecchia e più è buono
Mettete in bottiglia tappando bene. Più invecchia e più è buono
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Pagina 552
Lazzari Turco, Giulia
192635
1947
, Trento , Casa Editrice G. B. Monauni
5 occorrenze
Il pane di casa è sempre buono .
Il pane di casa è sempre buono .
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Pagina 11
Questo stesso liquore si fa anche colle sole mandorle, ma riesce meno buono .
Questo stesso liquore si fa anche colle sole mandorle, ma riesce meno buono .
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Pagina 187
Tutti i fiori non sanno di buono .
Tutti i fiori non sanno di buono .
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Pagina 190
Poco e buono empie il tagliere.
Poco e buono empie il tagliere.
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Pagina 45
Il vento non è buono che a mandar navi e mulini.
Il vento non è buono che a mandar navi e mulini.
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Pagina 96
Belloni, Georges
204004
1890
, Milano , Cesare Cioffi
2 occorrenze
Ponete in fusione per circa un mese in due litri di buono spirito i seguenti aromi:
Ponete in fusione per circa un mese in due litri di buono spirito i seguenti aromi:
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Pagina 311
Questo vino si può beverlo anche subito, ma è più buono dopo un pò di giorni.
Questo vino si può beverlo anche subito, ma è più buono dopo un pò di giorni.
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Pagina 326
Artusi, Pellegrino
220100
1891
, Firenze , Salvatore Landi
6 occorrenze
Mezzo bicchiere di brodo buono digrassato.
Mezzo bicchiere di brodo buono digrassato.
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Pagina 130
Latte buono , o panna, mezzo bicchiere.
Latte buono , o panna, mezzo bicchiere.
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Pagina 198
Latte buono o panna mezzo bicchiere.
Latte buono o panna mezzo bicchiere.
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Pagina 199
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente.
Potete servirlo caldo spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è buono egualmente.
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Pagina 302
Mezzo bicchiere scarso di vino bianco buono .
Mezzo bicchiere scarso di vino bianco buono .
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Pagina 318
Un pasto buono ed un mezzano Mantengon l'uomo sano.
Un pasto buono ed un mezzano Mantengon l'uomo sano.
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Pagina III
Lazzari Turco, Giulia
229789
1904
, Venezia , Tipografia Emiliana
5 occorrenze
Entro il camino s'usa versare, verso la fine della cottura, qualche salsa fina o del sugo buono a cucchiai.
Entro il camino s'usa versare, verso la fine della cottura, qualche salsa fina o del sugo buono a cucchiai.
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Pagina 234
Cuocete il filetto ore 2 secondo la grandezza, finchè riesce asciutto. Buono anche freddo.
Cuocete il filetto ore 2 secondo la grandezza, finchè riesce asciutto. Buono anche freddo.
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Pagina 263
un colino e diluita con un po' di brodo buono misto con estratto Liebig.
un colino e diluita con un po' di brodo buono misto con estratto Liebig.
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Pagina 266
Il ripieno degli Strudel si può variare a piacimento. Buono è anche il seguente :
Il ripieno degli Strudel si può variare a piacimento. Buono è anche il seguente :
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Pagina 596
Ingredienti : Bordeaux o altro vino nero buono (taroldico) litri 1, zucchero un chilogr., limoni 5-6.
Ingredienti : Bordeaux o altro vino nero buono (taroldico) litri 1, zucchero un chilogr., limoni 5-6.
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Pagina 719