Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126745 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141084 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
153674 1911 , Firenze , Landi 11 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167795 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
175624 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179552 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196090 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197005 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 2 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198347 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199684 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze- w
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«Prendete — è proprio Ermete Novelli che detta — moltissima cipolla, e tritatela in minutissimi pezzi. Poi ponete questa cipolla in una padella con
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
201917 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207102 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213501 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216852 1882 , Milano , C. F. Manini 9 occorrenze- w
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Ingredienti: Burro, lardo, cipolla, cappone, brodo, riso, consumato.
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Ingredienti: Animelle, burro, cipolla, sale, piselli, prezzemolo, brodo.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219426 1891 , Firenze , Salvatore Landi 7 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
224445 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Con cipolla. Braciuole di carne di cervo frollata, battute, si soffriggono come le braciuole di manzo nel grasso con cipolla (pag. 208), facendole
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230118 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 6 occorrenze- w
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4. Cipolla guernita. — Bene spellata e lavata la cipolla vi punterete 2-3 chiodi di garofano e occorrendo un pezzettino di cannella.
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c) Marinata per carni, con cipolla: Una cipolla, un cucchiaio di prezzemolo triti minutissimi, olio, pepe, sale.
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Volendo rendere questa salsa più piccante, vi aggiungerete un pochino di aceto di cipolla, o vi farete bollire insieme una cipolla mondata, oppure un
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Polpette colla cipolla. Come le polpette semplici, aggiungendovi una cipolla trita finissima e rosolata nel burro, e mettendo un po' di cipolla anche
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