Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127024 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141027 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
144675 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
146575 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154309 1911 , Firenze , Landi 4 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164849 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167157 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186471 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196392 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196661 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201564 1927 , Roma , Preziosa 5 occorrenze- w
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212272 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218222 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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Ingredienti: Zucchero, colla, acqua, vaniglia, uovo, sugo di limone, buccia d'aranci, sugo d'arancio, cocciniglia, arancio, rhum, biscottini.
Pagina 178
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221625 1891 , Firenze , Salvatore Landi 3 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226304 1902 , Graz , Styria 8 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234480 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 8 occorrenze- w
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[immagine e didascalia: Soufflé leggero] 4. „ Soufflé " d'arancio. — Come sopra impiegando invece un grosso arancio o un piccolo arancio e un piccolo
Pagina 527
Con sapore d'arancio. Come la ricetta precedente impiegando 2 aranci oppure un arancio e un limone.
Pagina 534
Acetosa di bucce d'arancio. Ingredienti : Un pugnetto di buccia secca d'arancio, un litro d'aceto di vino bianco.
Pagina 712
32. Acqua di fiori d'arancio (Eau de fleurs d'oranger). Ingredienti: Fiori d'arancio (i soli petali bianchi senza calice e
Pagina 790
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239255 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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