Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139596 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150032 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 9 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158908 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 2 occorrenze- w
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la russe, pasticcini d'ostriche in salsa acetosa - Hors-d'oeuvre à l'américaine, ostriche al naturale, ostriche fritte ed ostriche arrostite - Hors-d
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OYSTER (ingl.) ostrica. — Boiled oysters, ostriche bollite - Devilled oysters, ostriche indiavolate, con pepe di Caienna - Bengal oysters, ostriche
Pagina 145
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168814 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170335 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Ostriche: le ostriche si mangiano esclusivamente servendosi dell'apposito coltellino che serve a staccarle dalla conchiglia.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
182291 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191346 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195670 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199622 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203217 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213448 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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La cuciniera universale
215194 1870 , Venezia , Colombo Coen 6 occorrenze- w
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Crostacei. Ostriche, ostriche marinate, locuste, gamberi, granchi, arselle.
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
225146 1902 , Graz , Styria 4 occorrenze- w
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Ripieno d'ostriche. I. Si fa un ripieno di fegato di vitello o di pollame ben pestato con del lardo, delle acciughe, del midollo, prezzemolo, pepe
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6. Zuppa di funghi con meridon. Ostriche o false ostriche. Coscetto di castrato con cetriuoli al senape e patate. Tortellette alle frutta. Formaggio.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
231090 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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14. Le Ostriche (Ostrea edulis). — Vi sono parecchie qualità di queste conchiglie, più o meno pregiate in commercio, fra le quali primeggiano le
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
237771 1853 , Milano , M. Carrara 3 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243220 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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