Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
130548 1790 , Roma 6 occorrenze- w
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Lagrima, di colore rosso, Vino delle falde del Vesuvio, vicino Napoli, Aleatico, di colore rosso, Vino di Toscana.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140625 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142182 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze- w
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Muscato, di colore rosso, Vino di Spagna. Costante, di colore rosso, Vino di Spagna.
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Erlau, dl colore rosso, Vino di Ungheria Vaxen, dl colore rosso, Vino di Ungherîa.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145475 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147732 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150437 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151638 1911 , Firenze , Landi 11 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
159095 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Potage à la Salamis, zuppa greca, rosso d'uovo sbattuto al limone e servito nel consumato con prezzemolo e pepe rosso.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162298 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
173349 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214974 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218916 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Se l'aceto proviene da un vino bianco, sarà quasi senza colore, e avrà invece un colore assomigliante al rosso rubino se proviene dal vino rosso.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219248 1891 , Firenze , Salvatore Landi 4 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
227001 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234606 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239257 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243768 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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