Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
147084 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Antremè = Questa si prepara come quella di viole mammole, mettendo in infusione il semplice fiore bianco del gelsomino, e finite, e servite questa
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150726 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156041 1911 , Firenze , Landi 10 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160494 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166574 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168747 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178208 1942 , Firenze , Cionini 3 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186198 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 4 occorrenze- w
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Questa salsa si tiene in caldo e serve per accompagnare carni, lingua scarlatta, testina di vitella bollita, ecc. Il pepe deve predominare in questa
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Ponete questa in un recipiente di terra e coprite ermeticamente, lasciatela riposare per qualche ora. Spianando poi questa pasta per foggiare i
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193963 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198375 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Si fa questa pure nella stessa guisa della precedente, ma bisogna osservare di ristacciare la farina con istaccio molto fitto, giacchè questa
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206202 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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c) Ricerca dell'acido nitroso. Questa ricerca è poggiata sulla proprietà che ha l'acido nitroso di separare l'iodio dall'acido jodidrico, e quando
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La cucina di famiglia
210665 1921 , Firenze , Salani Editore 12 occorrenze- w
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
211712 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213236 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220347 1891 , Firenze , Salvatore Landi 4 occorrenze- w
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
240731 1935 , Milano , Olivini 2 occorrenze- w
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