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Le Quaglie, poco buone in questa stagione.

Le Quaglie, poco buone in questa stagione.

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Pagina 024

Osservazione sopra questa Pasticcieria.

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Pagina 265

mentre questa si fa nella stessa maniera.

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Pagina 124

Antremè = Questa si prepara come quella di viole mammole, mettendo in infusione il semplice fiore bianco del gelsomino, e finite, e servite questa Gelatina come le altre.

Antremè = Questa si prepara come quella di viole mammole, mettendo in infusione il semplice fiore bianco del gelsomino, e finite, e servite questa

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Pagina 204

Osservazione sopra questa Pasticcieria.

Osservazione sopra questa Pasticcieria.

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Pagina 288

Questa Cottura è il quinto grado.

Questa Cottura è il quinto grado.

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Pagina 250

Questa quantità potrà bastare per otto persone.

Questa quantità potrà bastare per otto persone.

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Pagina 121

Ritengo questa quantità sufficiente per quattro persone.

Ritengo questa quantità sufficiente per quattro persone.

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Pagina 180

Questa dose potrà bastare per quattro persone.

Questa dose potrà bastare per quattro persone.

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Pagina 242

Questa quantità può bastare per sei persone.

Questa quantità può bastare per sei persone.

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Pagina 286

Questa dose basterà per sei persone.

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Pagina 484

Questa dose potrà bastare per cinque persone.

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Pagina 501

Questa dose potrà bastare per cinque persone.

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Pagina 510

Questa dose potrà bastare per sei persone.

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Pagina 53

Questa dose basterà per otto persone.

Questa dose basterà per otto persone.

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Pagina 537

Questa dose può bastare per quattro persone.

Questa dose può bastare per quattro persone.

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Pagina 54

Questa dose basterà per cinque o sei persone.

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Pagina 57

Questa quantità può bastare per cinque persone.

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Pagina 95

Questa dose può bastare per 5 persone.

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Pagina 59

Questa dose potrà bastare per 6 persone.

Questa dose potrà bastare per 6 persone.

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Pagina 117

Questa dose può bastare per 6 persone.

Questa dose può bastare per 6 persone.

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Pagina 123

Durante questa cottura, si preparano i funghi.

Durante questa cottura, si preparano i funghi.

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Pagina 220

Intanto avrete preparato un composto di questa maniera:

Intanto avrete preparato un composto di questa maniera:

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Pagina 110

Questa salsa si tiene in caldo e serve per accompagnare carni, lingua scarlatta, testina di vitella bollita, ecc. Il pepe deve predominare in questa salsa.

Questa salsa si tiene in caldo e serve per accompagnare carni, lingua scarlatta, testina di vitella bollita, ecc. Il pepe deve predominare in questa

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Pagina 155

Questa coppa si conserva soltanto nella stagione fresca.

Questa coppa si conserva soltanto nella stagione fresca.

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Pagina 202

c) Ricerca dell'acido nitroso. Questa ricerca è poggiata sulla proprietà che ha l'acido nitroso di separare l'iodio dall'acido jodidrico, e quando questa reazione avviene da sé in una soluzione concentrata, questa soluzione si fa azzurra per l'iodio reso libero, anche per la presenza di un decimilionesimo d'acido nitroso. Si eviterà in questa ricerca la luce diretta del sole, poichè questa sola può render libero l'iodio.

c) Ricerca dell'acido nitroso. Questa ricerca è poggiata sulla proprietà che ha l'acido nitroso di separare l'iodio dall'acido jodidrico, e quando

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Pagina 312

Con questa dose servirete 4 persone.

Con questa dose servirete 4 persone.

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Pagina 122

Questa dose basterà per 6 persone.

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Pagina 136

Questa quantità basta per 4 persone.

Questa quantità basta per 4 persone.

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Pagina 137

Questa quantità è sufficiente per 4 persone.

Questa quantità è sufficiente per 4 persone.

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Pagina 137

In questa dose basterà per 4 persone.

In questa dose basterà per 4 persone.

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Pagina 204

Questa dose basterà per 16 persone.

Questa dose basterà per 16 persone.

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Pagina 229

Questa dose servirà per 20 persone.

Questa dose servirà per 20 persone.

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Pagina 230

Questa dose servirà per 6 persone.

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Pagina 230

Questa dose sarà sufficiente per 8 persone.

Questa dose sarà sufficiente per 8 persone.

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Pagina 33

Questa dose servirà per 4 persone.

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Pagina 33

Questa dose serve per 5 persone.

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Pagina 41

Questa dose può bastare per 5 persone.

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Pagina 61

Questa lista di vivande:

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Pagina 23

Con questa salsa si serve l'allesso.

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Pagina 155

Questa dose potrà bastare per sei persone.

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Pagina 50

Questa dose basterà per 5 o 6 persone.

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Pagina 66

Questa dose basterà per sei persone.

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Pagina 75

Questa dose potrà bastare per cinque persone.

Questa dose potrà bastare per cinque persone.

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Pagina 162

Questa quantità può servire per sei persone.

Questa quantità può servire per sei persone.

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Pagina 173

Questa dose potrà bastare per sei persone.

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Pagina 347

Anche questa dose potrà bastare per dieci persone.

Anche questa dose potrà bastare per dieci persone.

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Pagina 349

Questa coppa si conserva soltanto nella stagione fresca.

Questa coppa si conserva soltanto nella stagione fresca.

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Pagina 825

La ricetta è questa:

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Pagina 168

La ricetta è... questa qua:

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Pagina 21