Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127717 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154438 1911 , Firenze , Landi 9 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
173270 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
177919 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180744 1922 , Torino , Favale 8 occorrenze- w
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10. Biscottini, marzapani. Il tutto doppio per facilità di servizio.
Pagina 014
10. Cappone forbito e tagliato dopo cotto in 10 pezzi; primo: N. 1, 2, 3 e 4 stomaco; N. 1 e 2 coscie; N. 1 e 1 carcame.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186663 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
191142 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194987 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203908 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Ponete in un vaso di vetro 40 grammi di cannella 10 grammi di garofani e 10 grammi di vaniglia, il tutto soppesto; versatevi 2 litri di spirito di
Pagina 312
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
206559 1886 , Firenze , Collini 4 occorrenze- w
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La cucina di famiglia
211524 1921 , Firenze , Salani Editore 5 occorrenze- w
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Mettete in un vaso di vetro 40 grammi di cannella, 10 grammi di garofani e 10 grammi di vainiglia, il tutto ben pesto; versatevi 2 litri di spirito
Pagina 225
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214487 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 3 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218958 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221583 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
222337 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234918 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 5 occorrenze- w
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10. Zuppa di farina abbrustolita alla tedesca. — Struggete del burro
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Ingredienti : Albicocche chilogr. 2, spirito litri 2, zucchero chilogr. 1 ½ acqua litri 1, cannella gr. 20, macis gr. 10, garofani gr. 10.
Pagina 788
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240640 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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