Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
146855 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 7 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150749 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156953 1911 , Firenze , Landi 7 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164962 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185913 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
190896 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195254 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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8. Pasta frolla al cioccolato. — Preparate una pasta. Ponete quindi 30 grammi di buon cioccolato in un tegame e fatelo ammollire a dolce calore
Pagina 244
Boni, Ada
Il talismano della felicità
200909 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203605 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204578 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221024 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223370 1902 , Graz , Styria 7 occorrenze- w
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Pasta riccia. D'una pasta come la precedente s'introducono d'un tratto 3 cucchiai colmi nella siringa da pasta; dopo aver immersa questa rapidamente
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
238865 1853 , Milano , M. Carrara 5 occorrenze- w
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
240770 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242714 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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