Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
138782 1790 , Roma 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
All'olio: In luogo del butirro servitevi di una Salsa all'olio, come sopra, e senza erbe trite alli filetti di Anguilla.
Pagina 089
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
147924 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150450 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152089 1911 , Firenze , Landi 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161732 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166265 1907 , Firenze , Salani 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172090 1952 , Milano , Editoriale Domus 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184898 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
- Adoperare dell'eccellente olio di olivo, e preferibilmente di qualità poco grassa. Deve essere buono di gusto, perchè un olio poco buono renderebbe
Pagina 156
Il cuoco sapiente
189765 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202559 1890 , Milano , Cesare Cioffi 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213458 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214310 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217191 1882 , Milano , C. F. Manini 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221166 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240650 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242652 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini