Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154487 1911 , Firenze , Landi 11 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159628 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165557 1908 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
166885 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176822 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Acqua, latte, succo frutta, ecc. = 15 gr. Zucchero in polvere = 15 gr. Farina= 12 gr. Riso = 20 gr. Semolino = 12 gr. Tapioca =16 gr. Formaggio
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177232 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180938 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
183838 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
189152 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194793 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203896 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205883 1886 , Firenze , Collini 3 occorrenze- w
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Il pane biscottato può conservarsi: se totalmente fino a 40 giorni, se a metà fino a 15-20 giorni, se al quarto fino a 15 giorni.
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213086 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214499 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 3 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218969 1882 , Milano , C. F. Manini 5 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221328 1891 , Firenze , Salvatore Landi 8 occorrenze- w
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Mandorle dolci, con tre amare, sbucciate, gr. 120. Zucchero, grammi 100. Burro, grammi 15. Arancio candito, grammi 15. Un rosso d'uovo.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
235217 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 4 occorrenze- w
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Le uova si raccolgono generalmente dai 15 d'agosto ai 15 di settembre.
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