Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
145067 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
149001 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 7 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
157529 1911 , Firenze , Landi 8 occorrenze- w
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Sparnocchie, 340. Anguilla, 341. Anguilla arrosto, 343. Anguilla alla fiorentina, 343. Anguilla in umido, 344. Anguilla col vino, 344. Anguilla in
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161232 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167086 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172001 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179138 1942 , Firenze , Cionini 3 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201691 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208305 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213474 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214681 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216601 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230979 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze- w
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Minestra d'anguilla. Anguilla nella gelatina vedi capitoli relativi.
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6. Insalata d'anguilla. — Levate la pelle a un'anguilla, staccatene la carne dalla spina, marinatela con un po' di sale.
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240355 1853 , Milano , M. Carrara 5 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243173 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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