Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126837 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
464. CAPRETTO IN SPEZZATINO: 500 gr. di capretto; olio; burro; vino; 4 pomodori; 500 gr. di piselli freschi; 50 gr. di pancetta; cipolla.
Pagina 156
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
131659 1790 , Roma 10 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Queste si apprestano come quelle di Capretto, e di Abbacchio, onde ne parlerò all' articolo del Capretto.
Pagina 091
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139534 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143020 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 8 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Queste si apprestano come quelle di Capretto, e di Abbacchio, onde ne parlerò all'Articolo del Capretto.
Pagina 033
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
149314 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160208 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167449 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
175901 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
2 fegati di capretto 1 uovo sodo 1 salsiccia 200 gr. reticella 2 o 3 spicchi aglio 1 pezzo budello di capretto Sale, prezzemolo
Pagina 530
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180992 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Il cuoco sapiente
190632 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194766 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198894 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204729 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230241 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
237372 1853 , Milano , M. Carrara 14 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini