Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139959 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
155315 1911 , Firenze , Landi 8 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
165043 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Occorrono 6 chilogrammi (12 libbre) di Ribes e 4 grammi (500 grammi (5 libbre) di zucchero per ottenere 6 bottiglie di sciroppo.
Pagina 252
Grammi 150 di zuccaro. „ 150 di burro. „ 150 di farina. N° 6 tuorli e 6 albumi montati, sale e canella.
Pagina 412
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174378 1952 , Milano , Editoriale Domus 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
6 pesche grosse gialle 10 gr. di burro Una tazza di crema pasticcera 6 amaretti 3 cucchiai di zucchero ½ bicchiere vino bianco
Pagina 391
6 cipolline 6 spicchi d'aglio 1 cucchiaio d'olio 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di brodo Sale, pepe di Cajenna
Pagina 92
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
177835 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180010 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184803 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Il cuoco sapiente
191174 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194125 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Boni, Ada
Il talismano della felicità
201550 1927 , Roma , Preziosa 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205058 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213022 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218831 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221566 1891 , Firenze , Salvatore Landi 7 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prato, Katharina
Manuale di cucina
222357 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234246 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Semplice. Ingredienti: Semolino gr. 150, latte 7 decilitri, burro gr. 60, uova 6, scorza di limone, mandorle di pesca peste 6.
Pagina 512
4. Budino di pane bianco. — Dimenate un'ora 6 tuorli con 6 cucchiai di zucchero vanigliato, aggiungendovi verso la fine del lavoro 6 cucchiai di pane
Pagina 522
Con farina senza burro. Ingredienti : Cioccolata grattata 6 cucchiai, 5 cucchiai di zucchero, 3 di farina, uova 6, un po' di vaniglina.
Pagina 627