Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140851 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142456 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145779 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 9 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150628 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164000 1894 , Roma , PERINO 6 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176449 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Menta: qualche ramoscello con foglie e fiori. Camomilla: tre fiori. Anice: mezzo cucchiaino di semi.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
183011 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198763 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
200772 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208620 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
215099 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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La cuciniera universale
216148 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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Cavoli fiori. I cavoli fiori propriamente detti sono quei cavoli i cui rami e fiori prendono un particolare sviluppo e formano una massa più o meno
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223092 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234940 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 3 occorrenze- w
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33. Rosolio di fiori d'acacia. — Come quello di fiori d'arancio prendendo 200 gr. di fiori invece di 100 gr.
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31. Rosolio di fiori d'arancio (Crème de fleurs d'oranger). Ingredienti: Fiori d'arancio forbiti gr. 100, cognac litri 1.800,zucchero 800 gr.
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32. Acqua di fiori d'arancio (Eau de fleurs d'oranger). Ingredienti: Fiori d'arancio (i soli petali bianchi senza calice e
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239159 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243335 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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