Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126319 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
248. MANZO A VAPORE: 500 gr. di manzo; 100 gr. di prosciutto; erbe odorose.
Pagina 91
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139761 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 8 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142256 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
149478 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Manzo alla Reale, Antremè Rifreddo = Vedete manzo alla Moda nel Tom. I. pag. 124., ove si troverà spiegata la maniera di apprestare, e servire il
Pagina 037
Lingue di Manzo in Malbrè Antremè Rifreddo = Abbiate delle Lingue di manzo o sfumate; o furrè, o allo scarlatto, fatene cuocere come la Culatta di
Pagina 044
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
157394 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Braciuola di manzo ripiena, in umido, 203. Braciuola di manzo alla sauté
Pagina 607
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159956 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170380 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198882 1874 , Firenze , Stamperia Salani 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202412 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207241 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214523 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prato, Katharina
Manuale di cucina
224022 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
229658 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
236617 1853 , Milano , M. Carrara 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241362 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242850 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini