Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
141886 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
157475 1911 , Firenze , Landi 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Nelle trattorie di Firenze ho sentito chiamare fagiuoli all'uccelletto i fagiuoli sgranati cucinati così:
Pagina 285
Fagiuoli sgranati. Fagiuoli quasi giunti a maturazione e levati freschi dal baccello.
Pagina 29
Fagiuoli a guisa d'uccellini, 285. Fagiuoli sgranati per contorno al lesso, 285.
Pagina 591
all'aretina, 284. Fagiuoli a guisa d'uccellini, 285. Fagiuoli sgranati per contorno
Pagina 609
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164754 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Cento specialità di cucina italiane ed estere
165903 1908 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166481 1907 , Firenze , Salani 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178218 1942 , Firenze , Cionini 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181399 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
32. Dei fagiuoli (haricots) verdi alla milanese. - I fagiuoli verdi formano un buon alimento, di facile digestione, ma sono un po' ventosi; fra i
Pagina 251
Il cuoco sapiente
189574 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195620 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
32. Dei fagiuoli (haricots) verdi alla milanese. — I fagiuoli verdi formano un buon alimento, di facile digestione, ma sono un po' ventosi; fra i
Pagina 209
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198739 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202385 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213504 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217007 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220428 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Nelle trattorie di Firenze ho sentito chiamare fagiuoli all'uccelletto i fagiuoli sgranati cucinati nella seguente maniera:
Pagina 172
Fagiuoli sgranati. Fagiuoli quasi giunti a maturazione e levati freschi dal baccello.
Pagina IX
Prato, Katharina
Manuale di cucina
223200 1902 , Graz , Styria 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
238156 1853 , Milano , M. Carrara 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242912 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini