Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139592 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148816 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154033 1911 , Firenze , Landi 4 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
163008 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165892 1908 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
169266 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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552. Risotto nero colle seppie. - Preparate più di mezzo chilo di seppie, come indico alla parola Seppie, e mettetele a soffriggere in una casseruola
Pagina 331
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172288 1952 , Milano , Editoriale Domus 6 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179163 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
182749 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze- w
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Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
187518 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze- w
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140. Pilao di seppie. Si prendono le seppie, si puliscono bene, si tagliano a piccoli filetti, si cuocono come le telline, e si fa il pilao nella
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Il cuoco sapiente
189897 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191783 1910 , Roma , Tip. Romana 5 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
199546 1927 , Roma , Preziosa 2 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202715 1890 , Milano , Cesare Cioffi 3 occorrenze- w
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Pulite le seppie come i tòtani sopra descritti, e friggeteli come quelli. Del resto anche le seppie, quando siano molto piccole, si friggono intiere
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La cucina di famiglia
210120 1921 , Firenze , Salani Editore 4 occorrenze- w
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Pulite le seppie come i tòtani sopra descritti, e friggetele come quelli. Anche le seppie, quando siano molto piccole, si friggono intiere dopo
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213311 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 4 occorrenze- w
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Nello stesso modo del precedente si prepara anche il risotto di seppie.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219401 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241110 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
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