Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126882 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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480. PISELLI E CAROTE: Un chilo di piselli; 500 gr. di carote; 60 gr. di burro; 40 gr. di farina; prezzemolo.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139618 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
145813 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150291 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152315 1911 , Firenze , Landi 3 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158306 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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CRÉCY (s. f.). — Qualità di carota - à la crécy, significa: con carote Potage crécy, come: Potage à la crécy, zuppa con purea di carote.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
160605 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze- w
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Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166258 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170842 1952 , Milano , Editoriale Domus 7 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178272 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
189677 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195822 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
200782 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214832 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216844 1882 , Milano , C. F. Manini 6 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234488 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 3 occorrenze- w
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Carote con altre verdure. Le carote cotte prima nell'acqua si possono soffriggere nel burro con parti eguali di patate, sedano ecc.
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243086 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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