Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127471 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
130332 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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L'APICIO
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
132275 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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L'APICIO
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
138085 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Sì l'uno, che l'altro di questi Crostacei, si apprestano nello stesso modo, che la Ragosta.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139654 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 10 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
149744 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Sì l'uno, che l'altro di questi Crostacei, si apprestano nello stesso modo, che la Ragosta.
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
157770 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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L'uso degli antipasti freddi sembra venirci dalla Russia, dove per antica consuetudine l'antipasto freddo (Sakuska) è l'indispensabile ed importante
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159543 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167094 1913 , Milano , Hoepli 3 occorrenze- w
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L'ordine di un pranzo di cerimonia si compone come l'ordine di pag. 19.
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Quando l'acqua è tiepida, immergetevi la trota, che avrà subito almeno per mezz'ora l'azione del sale.
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Se l'anguilla è grossa, tanto da meritare l'appellativo di capitone, la preparazione muta d'aspetto.
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177281 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 2 occorrenze- w
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... COL POMODORO. — Preparateli secondo l'indicazione precedente omettendo l'aceto e sostituendolo con una saporita salsetta di pomodoro.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185419 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Mettete l'uno e l'altro in un recipiente a cuocere e dopo pochi minuti sgocciolate su un passabrodo.
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Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
187119 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188515 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze- w
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Coi fiori eterni, eterno il frutto dura E mentre spunta l'un, l'altro matura.
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Il cuoco sapiente
189194 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
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un nasello, un muggine, ecc., potrete utilizzare l'acqua in cui l'avrete cotto per farne un buon brodo
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192610 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196481 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201269 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204757 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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Porci alimentati con l'avena danno i migliori prosciutti, alimentati per l'ingrasso con piselli, danno il miglior lardo.
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
211890 1932 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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Le repas parfait exige aussi l'invention d'ensembles plastiques savoureux, dont l'harmonie originale de forme et de couleur nourrisse les yeux, et
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218490 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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Raccomandasi inoltre l'esercizio dei muscoli e, per chi è in grado, anche l'equitazione.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
231138 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 3 occorrenze- w
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Ottimo cibo da prepararsi nelle escursioni alpine quando l'aria fina aguzza l'appetito e favorisce la digestione.
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5. L'atreplice (Atriplex hortensis). — L'atreplice è una delle piante che servono a sostituire in qualche modo gli spinaci. Ve ne sono parecchie
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Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
235732 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
237517 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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3. L'oca selvatica alla granada la cucinerete come l'oca domestica (veggasi il cap. 4 n. 72).
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