Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
139382 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Aspic, significa Brodo chiarificato, o da gelare o naturale, e rilevato di gusto.
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151158 1911 , Firenze , Landi 4 occorrenze- w
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Igiene Economia Buon gusto
IGIENE * ECONOMIA * BUON GUSTO
Dopo tre prove, perfezionandolo sempre, ecco come lo avrei composto a gusto mio: padronissimi di modificarlo a modo vostro a seconda del gusto d'ogni
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158309 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161453 1894 , Roma , PERINO 8 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167367 1913 , Milano , Hoepli 4 occorrenze- w
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L'igiene e il gusto non vanno certamente d'accordo in questi casi. Mah!....
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La pernice arrosto, lardellata e bardata con lardo puro, è superba di gusto.
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616. È una delle prime verdure primaverili; saluberrima e di buon gusto.
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176175 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze- w
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177576 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 1 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178699 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
182252 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
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Serpentaria o dragoncella (estragon), erba aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
183079 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 2 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191522 1910 , Roma , Tip. Romana 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195554 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Serpentaria o dragoncella (estragon), erba aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina.
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
201913 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205135 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
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2° Gusto di foco, derivante da muffe sviluppate sulle pareti dei vasi mal puliti. Si può prevenire questo malo gusto del vino con la carbonizzazione
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207737 1918 , Roma , Formiggini 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219009 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Dopo tre prove, perfezionandolo sempre, ecco come l'avrei composto a gusto mio: padronissimi di modificarlo a modo vostro a seconda del gusto d'ogni
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
232449 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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Potete variare secondo il vostro gusto le combinazioni degli strati delle gelatine.
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239147 1853 , Milano , M. Carrara 14 occorrenze- w
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
242050 1935 , Milano , Olivini 2 occorrenze- w
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In questo caso, però, non sarà più « poca la spesa » ma il piatto... quello, anziché «buono al gusto » sarà sopraffino tanto al gusto che all'odorato!
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Di gusto, poi!... Quando le farete e le assaggerete... sentirete quanto siano, anche, di gusto superlativo!
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243692 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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