Accademia della crusca
Ricerca libera
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151722 1911 , Firenze , Landi 2 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161915 1894 , Roma , PERINO 5 occorrenze- w
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Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166239 1907 , Firenze , Salani 2 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178238 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180411 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze- w
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18. Zuppa di fagiuoli. — Prendete 1 chilogr. di fagiuoli bianchi, fateli cuocere come si è detto sopra N. 17, delle lenticchie, e conditeli allo
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
182573 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa
187860 1867 , Milano , Ernesto Oliva 1 occorrenze- w
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364. Fagiuoli alla romana. Prendete la quantità necessaria de' fagiuoli, e dopo averli posti nella pentola, salati e cotti, scolate l'umido e
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Il cuoco sapiente
189346 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 5 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196153 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 4 occorrenze- w
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16. Zuppa di fagiuoli. — Prendete un chilogramma di fagiuoli bianchi, fateli cuocere come si è detto sopra, N. 15, delle lenticchie, e conditeli allo
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198741 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202210 1890 , Milano , Cesare Cioffi 7 occorrenze- w
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214548 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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La cuciniera universale
215243 1870 , Venezia , Colombo Coen 4 occorrenze- w
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Legumi. Appio, cicoria, spinacci, asparagi, piselli, fagiuoli verdi, fave, patate.
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Legumi. Cicoria, asparagi, piselli, fagiuoli, fave, cocomeri, carciofi.
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Legumi. Appio, spinacci, cardi, cicoria, citruoli, fave, fagiuoli, funghi, tartufi.
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Fagiuoli verdi o in baccello. I fagiuoli verdi occupano anch'essi un posto distinto fra i nostri migliori legumi; ma, perchè sieno buoni, si vogliono
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217055 1882 , Milano , C. F. Manini 4 occorrenze- w
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Ingredienti: Vitello, burro, brodo, vino bianco, patate, fagiuoli, funghi, spugnuole, farina.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
220426 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
228328 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 3 occorrenze- w
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Santoreggia. Satureja hortensis. S'adopera specialmente per aromatizzare i fagiuoli.
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
240441 1853 , Milano , M. Carrara 2 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242909 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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