Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127483 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Legumi. — Propriamente non si devono chiamare legumi che i fagiuoli, i ceci, i piselli, le fave, le lenticchie ed altri semi farinosi, che devono le
Pagina 60
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158413 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161542 1894 , Roma , PERINO 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi
166103 1907 , Firenze , Salani 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168466 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Raccomandazioni speciali per l'uso dei legumi. - I legumi che si vogliono servire in tavola cotti o crudi, devono essere lavati e rilavati con molta
Pagina 230
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
176769 1952 , Milano , Editoriale Domus 5 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Legumi: essi vengono serviti insieme al piatto di carne o di pollame e, se il pranzo è di riguardo, i legumi non sono mai meno di due.
Pagina 42
Legumi:(patate, insalate varie, carciofi, gnocchi, spinaci, barbabietole, fagiolini, funghi);
Pagina 601
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177124 1929 , Milano , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
177940 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180175 1922 , Torino , Favale 3 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
24. Frittura di pesci mista con legumi. — Questa frittura consiste nel servire diverse qualità di pesci, o trote, o sardelle, o rane, ecc., con
Pagina 125
Il cuoco sapiente
189251 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194611 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 6 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
22. Frittura di pesci mista con legumi. — Questa frittura consiste nel servire diverse qualità di pesci, o trote, o sardelle, o rane, ecc., con
Pagina 100
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
201892 1890 , Milano , Cesare Cioffi 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
215073 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Stendete i legumi sopra stuoje, o meglio ancora sopra graticci, in strati sottili, ed introduceteli così in un forno a 60 gradi. È importante che l
Pagina 121
La cuciniera universale
215271 1870 , Venezia , Colombo Coen 10 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Legumi. Broccoli, cavolfiori, sedani, cicoria, spinacci, acetosa, funghi, tartufi, asparagi, lattuga.
Pagina 018
Legumi. Broccoli, cavoli fiori, cardi, sedani, cicoria, spinacci, navoni, funghi, tartufi.
Pagina 018
Legumi. Broccoli, acetosa, sedani, cicoria, asparagi, piselli, funghi, spinacci, navoni.
Pagina 019
Legumi. Broccoli, acetosa, sedani, cicoria, spinacci, asparagi, funghi, pisellini, navoni, carote.
Pagina 019
Legumi. Appio, cicoria, spinacci, asparagi, piselli, fagiuoli verdi, fave, patate.
Pagina 020
Legumi. Cicoria, asparagi, piselli, fagiuoli, fave, cocomeri, carciofi.
Pagina 021
Legumi. Appio, spinacci, cardi, cicoria, citruoli, fave, fagiuoli, funghi, tartufi.
Pagina 022
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
217356 1882 , Milano , C. F. Manini 4 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
INGREDIENTI : Filetto, burino, sale, salsa, legumi, funghi, tartufi, olive, purée.
Pagina 134
Ingredienti: Riso, acqua, limone, cannella, sale, farina, vino, olio, pane, legumi, zucchero.
Pagina 59
Prato, Katharina
Manuale di cucina
227074 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
228500 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
236016 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
237538 1853 , Milano , M. Carrara 2 occorrenze- w
- cucina
- Sfoglia immagini