Ricerca libera

107 risultati per abbondanti
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126968 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

abbondanti lavaggi con decotti di foglie di noce o con soluzioni di formolo il cui contatto non presenta alcun danno per gli animali. I cavalli

Vedi tutta la pagina

Pagina 198

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
138206 1790 , Roma 4 occorrenze

Nascono nel mare, e ne' fiumi, sebbene Bellonio afferma essere essi più abbondanti nel mare. Tarentino le chiama Squille fluviatili.

Vedi tutta la pagina

Pagina 112


Sono abbondanti si le une, che le altre nel mare Adriatico, e segnatamente verso le parti di Venezia, e della Dalmazia. Le loro stagioni migliori

Vedi tutta la pagina

Pagina 142


Sono queste Conchiglie del genere delle bivalve molto abbondanti sulle spiagge del mare Tirreno, e segnatamente verso lo stato Pontificio; non meno

Vedi tutta la pagina

Pagina 148


I secondi sono abbondanti in Venezia, e molto buoni; ma in Napoli non se ne fa uso fra cibi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 159

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148408 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze

Nulladimeno i Baccalà sono meno abbondanti ne' mari d'Europa. Il loro luogo assegnato è generalmente il gran Banco dinanzi a Terra Nuova, nella Baja

Vedi tutta la pagina

Pagina 146


Le Sarda sono molto abbondanti nel Mediterraneo che bagna la Sicilia, Napoli, e la spiaggia Romana ma quelle che si pescano nelle vicinanze di

Vedi tutta la pagina

Pagina 194

Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
149869 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze

Squilla gibba, che in Roma appellasi Gamberello: l'altra è così picciola, che appena mille formano il peso di una libbra: sono abbondanti nel mare

Vedi tutta la pagina

Pagina 120


Nascono nel mare, e ne' fiumi, sebbene Bellonio afferma essere essi più abbondanti nel mare. Tarentino le chiama Squille fluviatili.

Vedi tutta la pagina

Pagina 121


Sono abbondanti si le une, che le altre nel mare Adriatico, e segnatamente verso le parti di Venezia, e della Dalmazia. Le loro stagioni migliori

Vedi tutta la pagina

Pagina 150


Sono queste Conchiglie del genere delle bivalve molto abbondanti sulle spiagge del mare Tirreno, e segnatamente verso lo stato Pontificio; non meno

Vedi tutta la pagina

Pagina 156


I secondi sono abbondanti in Venezia, e molto buoni; ma in Napoli non se ne fa uso fra cibi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 167

Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162604 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

In questo brodo cuocerete due ettogrammi abbondanti di sago, e mantenete la casseruola a bollire adagio sull'angolo del fornello.

Vedi tutta la pagina

Pagina 271


fatelo cuocere per venti minuti abbondanti.

Vedi tutta la pagina

Pagina 318

Cento specialità di cucina italiane ed estere
165702 1908 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

quando. Appena lo zucchero si sarà liquefatto, si getteranno nel recipiente un paio di cucchiaiate abbondanti di cioccolata grattugiata ed un paio di

Vedi tutta la pagina

Pagina 020

Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168104 1913 , Milano , Hoepli 5 occorrenze

Febbraio. — Nel mese di febbraio si trovano quasi tutti i frutti che rallegrano gennaio; ma, meno abbondanti e perciò più cari. Le fragole invece

Vedi tutta la pagina

Pagina 187


Le fragole sono più abbondanti; e i fiori, meno rari, possono contribuire all'ornamento delle alzate di frutta.

Vedi tutta la pagina

Pagina 188


Agosto. — L'agosto è il mese delle frutta. Ve ne sono di mille qualità. Le mandorle verdi, le albicocche, le pesche, insieme alle abbondanti qualità

Vedi tutta la pagina

Pagina 189


abbondanti ciuffi di crescione.

Vedi tutta la pagina

Pagina 382


rosolare il battuto; salate, impepate e aggiungete due cucchiaini da caffè, abbondanti, di conserva di pomidoro, sciolta in precedenza in mezza tazza da

Vedi tutta la pagina

Pagina 396

Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179633 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze

Si può fare adoperando varie qualità di ciliege; ma quelle che meglio servono sono le «visciole» perchè sono più abbondanti di succo. Quindi a questa

Vedi tutta la pagina

Pagina 312


Per 500 grammi di fragole, è necessario un quintino di Marsala; 100 grammi di zucchero in polvere, uno o due limoni abbondanti di succo e profumati.

Vedi tutta la pagina

Pagina 316

Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
182068 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

fate in modo d'averne 6 ettogrammi abbondanti, unitevi il sciroppo indicato sopra, N. 322, ancor caldo; ripassato il tutto allo staccio, aggiungetevi

Vedi tutta la pagina

Pagina 402

Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184208 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 10 occorrenze

fagiuoli occorrono almeno due litri abbondanti di acqua.

Vedi tutta la pagina

Pagina 038


di maiale e di abbondanti funghi; quando sarà ben tirato e cotto, taglierete in piccoli pezzi a somiglianza di regagli lasciandolo in disparte fuori

Vedi tutta la pagina

Pagina 076


tartufi neri, o semplicemente con abbondanti pinocchi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 202


cucchiaiate abbondanti di cioccolata grattata ed un paio di cucchiaiate di mostaccioli secchi di Napoli, infranti.

Vedi tutta la pagina

Pagina 205


Venti minuti abbondanti di fuoco forte bastano alla cottura di una beccaccia.

Vedi tutta la pagina

Pagina 249


, un cucchiaino di mostarda, e 3 cucchiai abbondanti di olio, si mischia, vi si aggiungono le erbe trite e la cipolla, ed in questo condimento vi si

Vedi tutta la pagina

Pagina 255


Preparate anche dei belli pomodori piuttosto abbondanti appena scottati per poi sbucciarli, spaccarli e togliergli l'acqua ed i semi.

Vedi tutta la pagina

Pagina 283


una salvietta attorcigliata e raccogliete tutto il loro sugo in una catina. Regolatevi che per ogni litro di sugo occorrono 800 gr. abbondanti di

Vedi tutta la pagina

Pagina 502


Fate liquefare kg. 1,500 di zucchero con 3 quintini e mezzo abbondanti di acqua. Unite bene tutto e imbottigliate.

Vedi tutta la pagina

Pagina 548


Si prepara un bicchiere di the bollentissimo, ed al momento di berlo vi si pone dentro una bella fetta di limone e 4 cucchiai abbondanti di buon

Vedi tutta la pagina

Pagina 553

Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193989 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

assaggiatelo per correggerne i difetti. Tanto il sale come le droghe devono sembrare quasi troppo abbondanti perchè durante la cottura essi scemano d

Vedi tutta la pagina

Pagina 201

Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195452 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

e fate in modo d'averne 6 ettogrammi abbondanti; unitevi il sciroppo indicato sopra, N. 141, ancor caldo; ripassato il tutto allo staccio

Vedi tutta la pagina

Pagina 293

Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208832 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze

Là, tra il giugno e il luglio, quando le ciliegie sono abbondanti, potreste averne d'avanzo. Allora consumatele così :

Vedi tutta la pagina

Pagina 309


Per la ricetta dell'Anonimo trecentista avverto che le dosi sono abbondanti perchè i convitati dovevano esser molti e che il soffritto di pollastri

Vedi tutta la pagina

Pagina 320

Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212398 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

risotto alla milanese con lo zafferano e abbondanti tartufi color peccato, portato in bilico sulla testa. Se questa vivanda, nel rovesciarsi anch'essa

Vedi tutta la pagina

Pagina 159

La cuciniera universale
215286 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

far compera, quando sono abbondanti e a basso prezzo, certi articoli di giornaliero consumo: e di questi giova farne provvisione.

Vedi tutta la pagina

Pagina 024

Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218413 1882 , Milano , C. F. Manini 4 occorrenze

Il dolor di gola verrà mitigato con abbondanti gargarismi di ghiaccio, da continuarsi sino a che l'ammalato trangugi senza il minimo disturbo.

Vedi tutta la pagina

Pagina 197


Taluni alimenti hanno la proprietà di sceverare dall'orina alcune materie in abbondanti quantità per concentrarle nella vescica urinaria, producendo

Vedi tutta la pagina

Pagina 200


Riguardo la quantità da prendersi osservasi, che far pasti abbondanti e bere a discrezione accresce, mediante l'orina, la secrezione dello zucchero

Vedi tutta la pagina

Pagina 201


sia importante per la salute di conservarlo sempre nello stato normale, evitando di prender cibi troppo abbondanti, o di natura poco digeribili.

Vedi tutta la pagina

Pagina 246

Prato, Katharina
Manuale di cucina
224052 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze

, facendole cuocere rapidamente su fuoco vivo (acciò si mantengano internamente sugose); poi si fanno ingiallire nel grasso abbondanti fettucce di

Vedi tutta la pagina

Pagina 208

Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
233569 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

Ingredienti: Uova 6, zucchero gr. 320, 2 cucchiai abbondanti d'acqua, la scorza trita d'un limone, farina gr. 190, un cucchiaino di polvere di

Vedi tutta la pagina

Pagina 623


soda 2 cucchiai abbondanti.

Vedi tutta la pagina

Pagina 654

Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
240828 1935 , Milano , Olivini 3 occorrenze

E' anche un dolce « di stagione » e dolce adatto ad uno di quei pranzetti famigliari che non sono stati troppo abbondanti di piatti grassi: e dolce

Vedi tutta la pagina

Pagina 216


risotti si possono sempre tramutare in poco abbondanti ma sempre squisiti piatti.

Vedi tutta la pagina

Pagina 34


mestolo d'acqua calda; unite una nocciola di burro, due cucchiai abbondanti di olio, una manciata di prezzemolo trito e ricoprite la pentola con il suo

Vedi tutta la pagina

Pagina 54

Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243826 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

vogliono avere abbondanti ricolte di funghi (Bibl. ph. ècon.).

Vedi tutta la pagina

Pagina 270