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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126968 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

abbondanti lavaggi con decotti di foglie di noce o con soluzioni di formolo il cui contatto non presenta alcun danno per gli animali. I cavalli

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
138206 1790 , Roma 4 occorrenze

Nascono nel mare, e ne' fiumi, sebbene Bellonio afferma essere essi più abbondanti nel mare. Tarentino le chiama Squille fluviatili.

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Sono abbondanti si le une, che le altre nel mare Adriatico, e segnatamente verso le parti di Venezia, e della Dalmazia. Le loro stagioni migliori

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Sono queste Conchiglie del genere delle bivalve molto abbondanti sulle spiagge del mare Tirreno, e segnatamente verso lo stato Pontificio; non meno

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I secondi sono abbondanti in Venezia, e molto buoni; ma in Napoli non se ne fa uso fra cibi.

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148408 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze

Nulladimeno i Baccalà sono meno abbondanti ne' mari d'Europa. Il loro luogo assegnato è generalmente il gran Banco dinanzi a Terra Nuova, nella Baja

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Le Sarda sono molto abbondanti nel Mediterraneo che bagna la Sicilia, Napoli, e la spiaggia Romana ma quelle che si pescano nelle vicinanze di

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
149869 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 5 occorrenze

Squilla gibba, che in Roma appellasi Gamberello: l'altra è così picciola, che appena mille formano il peso di una libbra: sono abbondanti nel mare

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Nascono nel mare, e ne' fiumi, sebbene Bellonio afferma essere essi più abbondanti nel mare. Tarentino le chiama Squille fluviatili.

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Sono abbondanti si le une, che le altre nel mare Adriatico, e segnatamente verso le parti di Venezia, e della Dalmazia. Le loro stagioni migliori

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Sono queste Conchiglie del genere delle bivalve molto abbondanti sulle spiagge del mare Tirreno, e segnatamente verso lo stato Pontificio; non meno

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I secondi sono abbondanti in Venezia, e molto buoni; ma in Napoli non se ne fa uso fra cibi.

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162604 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze

In questo brodo cuocerete due ettogrammi abbondanti di sago, e mantenete la casseruola a bollire adagio sull'angolo del fornello.

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fatelo cuocere per venti minuti abbondanti.

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Cento specialità di cucina italiane ed estere
165702 1908 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

quando. Appena lo zucchero si sarà liquefatto, si getteranno nel recipiente un paio di cucchiaiate abbondanti di cioccolata grattugiata ed un paio di

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168104 1913 , Milano , Hoepli 5 occorrenze

Febbraio. — Nel mese di febbraio si trovano quasi tutti i frutti che rallegrano gennaio; ma, meno abbondanti e perciò più cari. Le fragole invece

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Le fragole sono più abbondanti; e i fiori, meno rari, possono contribuire all'ornamento delle alzate di frutta.

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Agosto. — L'agosto è il mese delle frutta. Ve ne sono di mille qualità. Le mandorle verdi, le albicocche, le pesche, insieme alle abbondanti qualità

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abbondanti ciuffi di crescione.

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rosolare il battuto; salate, impepate e aggiungete due cucchiaini da caffè, abbondanti, di conserva di pomidoro, sciolta in precedenza in mezza tazza da

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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179633 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze

Si può fare adoperando varie qualità di ciliege; ma quelle che meglio servono sono le «visciole» perchè sono più abbondanti di succo. Quindi a questa

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Per 500 grammi di fragole, è necessario un quintino di Marsala; 100 grammi di zucchero in polvere, uno o due limoni abbondanti di succo e profumati.

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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
182068 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze

fate in modo d'averne 6 ettogrammi abbondanti, unitevi il sciroppo indicato sopra, N. 322, ancor caldo; ripassato il tutto allo staccio, aggiungetevi

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184208 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 10 occorrenze

fagiuoli occorrono almeno due litri abbondanti di acqua.

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di maiale e di abbondanti funghi; quando sarà ben tirato e cotto, taglierete in piccoli pezzi a somiglianza di regagli lasciandolo in disparte fuori

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tartufi neri, o semplicemente con abbondanti pinocchi.

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cucchiaiate abbondanti di cioccolata grattata ed un paio di cucchiaiate di mostaccioli secchi di Napoli, infranti.

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Venti minuti abbondanti di fuoco forte bastano alla cottura di una beccaccia.

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, un cucchiaino di mostarda, e 3 cucchiai abbondanti di olio, si mischia, vi si aggiungono le erbe trite e la cipolla, ed in questo condimento vi si

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Preparate anche dei belli pomodori piuttosto abbondanti appena scottati per poi sbucciarli, spaccarli e togliergli l'acqua ed i semi.

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una salvietta attorcigliata e raccogliete tutto il loro sugo in una catina. Regolatevi che per ogni litro di sugo occorrono 800 gr. abbondanti di

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Fate liquefare kg. 1,500 di zucchero con 3 quintini e mezzo abbondanti di acqua. Unite bene tutto e imbottigliate.

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Si prepara un bicchiere di the bollentissimo, ed al momento di berlo vi si pone dentro una bella fetta di limone e 4 cucchiai abbondanti di buon

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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193989 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

assaggiatelo per correggerne i difetti. Tanto il sale come le droghe devono sembrare quasi troppo abbondanti perchè durante la cottura essi scemano d

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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
195452 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

e fate in modo d'averne 6 ettogrammi abbondanti; unitevi il sciroppo indicato sopra, N. 141, ancor caldo; ripassato il tutto allo staccio

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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
208832 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze

Là, tra il giugno e il luglio, quando le ciliegie sono abbondanti, potreste averne d'avanzo. Allora consumatele così :

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Per la ricetta dell'Anonimo trecentista avverto che le dosi sono abbondanti perchè i convitati dovevano esser molti e che il soffritto di pollastri

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212398 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

risotto alla milanese con lo zafferano e abbondanti tartufi color peccato, portato in bilico sulla testa. Se questa vivanda, nel rovesciarsi anch'essa

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La cuciniera universale
215286 1870 , Venezia , Colombo Coen 1 occorrenze

far compera, quando sono abbondanti e a basso prezzo, certi articoli di giornaliero consumo: e di questi giova farne provvisione.

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218413 1882 , Milano , C. F. Manini 4 occorrenze

Il dolor di gola verrà mitigato con abbondanti gargarismi di ghiaccio, da continuarsi sino a che l'ammalato trangugi senza il minimo disturbo.

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Taluni alimenti hanno la proprietà di sceverare dall'orina alcune materie in abbondanti quantità per concentrarle nella vescica urinaria, producendo

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Riguardo la quantità da prendersi osservasi, che far pasti abbondanti e bere a discrezione accresce, mediante l'orina, la secrezione dello zucchero

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sia importante per la salute di conservarlo sempre nello stato normale, evitando di prender cibi troppo abbondanti, o di natura poco digeribili.

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
224052 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze

, facendole cuocere rapidamente su fuoco vivo (acciò si mantengano internamente sugose); poi si fanno ingiallire nel grasso abbondanti fettucce di

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
233569 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

Ingredienti: Uova 6, zucchero gr. 320, 2 cucchiai abbondanti d'acqua, la scorza trita d'un limone, farina gr. 190, un cucchiaino di polvere di

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soda 2 cucchiai abbondanti.

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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
240828 1935 , Milano , Olivini 3 occorrenze

E' anche un dolce « di stagione » e dolce adatto ad uno di quei pranzetti famigliari che non sono stati troppo abbondanti di piatti grassi: e dolce

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risotti si possono sempre tramutare in poco abbondanti ma sempre squisiti piatti.

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mestolo d'acqua calda; unite una nocciola di burro, due cucchiai abbondanti di olio, una manciata di prezzemolo trito e ricoprite la pentola con il suo

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243826 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

vogliono avere abbondanti ricolte di funghi (Bibl. ph. ècon.).

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