Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143524 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154460 1911 , Firenze , Landi 3 occorrenze- w
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Rimetteteli a lievitare, poi dorateli e cuoceteli al forno o al forno da campagna.
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Dorate la superficie col rosso d'uovo, cuocetela al forno o al forno da campagna e servitela diaccia.
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Cuocetelo al forno o al forno da campagna e servitelo caldo o freddo a quattro o cinque persone.
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158472 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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FOUR (s. m.). Forno, au four, al forno. — Petits four, piccola pasticceria al forno.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
164955 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172840 1952 , Milano , Editoriale Domus 14 occorrenze- w
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177404 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 1 occorrenze- w
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Potete ora mettere in forno le vostre melanzane, o, se il forno non c'è, potete arrostirle sulla gratella, con una goccia d'olio.
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179155 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
183248 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 4 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
192232 1910 , Roma , Tip. Romana 4 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192891 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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9. Polenta al forno. — Si mettono semplicemente le fette sulla gratella al forno; in mancanza del forno può servire la cenere calda.
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196251 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 2 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
202886 1890 , Milano , Cesare Cioffi 3 occorrenze- w
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Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa
207415 1918 , Roma , Formiggini 2 occorrenze- w
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213658 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218209 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
225756 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
238980 1853 , Milano , M. Carrara 1 occorrenze- w
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
242115 1935 , Milano , Olivini 4 occorrenze- w
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Ma... ricordate: per fare la mia torta è indispensabile possedere un forno, sia pure l'economico forno detto « di campagna ».
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243212 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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