Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127527 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 1 occorrenze- w
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Murena. — Anguilla del Mediterraneo, che fu, un tempo la delizia dei nostri padri.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
130367 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Deve di più stabilire, e mantenere il buon ordine in Casa, e somministrare di tempo in tempo qualche denaro alla gente di servizio nel caso, che da
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
136914 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Le Triglie si pescano tutto l'anno, ma il tempo migliore è da Maggio, a tutto Agosto.
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151794 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
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Al tempo delle salsicce potete sostituirle, bene sminuzzate al prosciutto, trattandole nella stessa guisa.
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
157743 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Sopra tutti, predomina il cartoncino usuale, semplice e preferibile ad ogni tempo.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
163789 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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Fate attenzione che il ripieno sia messo dentro caldissimo, altrimenti non avrebbe tempo di riscaldare.
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168443 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze- w
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Le lattughe selvatiche sono alquanto narcotiche e nello stesso tempo calmanti e diuretiche.
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Meglio di tutto sono le ghiacciaie nelle quali si possono conservare le uova per moltissimo tempo.
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
172455 1952 , Milano , Editoriale Domus 3 occorrenze- w
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Gelatina istantanea: se alle volte non aveste tempo sufficiente per preparare una buona gelatina fatta in casa, sana e nutriente, potrete in poco
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
178017 1942 , Firenze , Cionini 3 occorrenze- w
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Ecco alcune ricette di antipasti e principi economici e nello stesso tempo nutrienti e gustosi.
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Il tempo della cottura dei marroni è presso a poco dai 15 ai 20 minuti.
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Interessante è determinare il tempo occorrente per le singole cotture:
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
184888 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 9 occorrenze- w
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Occorre per questa zuppa del buon baccalà così detto francese, ma dissalato a tempo.
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Meglio è preparare il pan dorato in anticipazione per dargli tempo di assorbire l'uovo.
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Il tempo della cottura non può precisarsi variando a seconda della grossezza e freschezza delle seppie.
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Dopo un po' di tempo cominciate ad osservarlo e pungerlo per sapere quando è cotto.
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Il tempo di cottura non si può precisare, poichè dipende dalla grossezza delle tinche.
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Con questo sistema si è sicuri di mantenere i funghi per lungo tempo. [inserto pubblicitario]
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Naturalmente raddoppiando il volume delle scatole dovesi raddoppiare il tempo di cottura.
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Scorso questo tempo esse non debbono essere colorite, ma avere appena una leggera tinta color crema.
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Aggiungete un decilitro di maraschino e poco tempo che sono state così in condimento portatele in tavola
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191323 1910 , Roma , Tip. Romana 2 occorrenze- w
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Dico scottare, non cuocere, perchè il tartufo stando molto tempo nel padellino si essiccherebbe troppo.
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La maggior parte dei pesci al tempo della fregola acquistano tale valore deleterio da divenire un vero veleno; ve ne sono poi altri che devono essere
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
192683 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 4 occorrenze- w
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Tempo, vento, signor, donna, fortuna Voltan e tornan come fa la luna.
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Le pesche. — Esse si conservano qualche tempo se si sprofondano nell'orzo o nel frumento asciutto.
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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
198156 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 2 occorrenze- w
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Al tempo di Galeno, erano celebri i cotogni della Soria e dell'Iberia. Nel bon tempo passato si dava alla cotogna il privilegio di regalare figliuoli
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
200226 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Ho dei parenti a Sainte-Menehould e conto di passare qualche tempo là.
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205793 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
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1° Limitatezza del loro uso allo stretto necessario in riguardo al tempo ed alla quantità.
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5° Usare procedimenti che obbediscano ad un tempo a varii dei principii suesposti.
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La cucina di famiglia
209589 1921 , Firenze , Salani Editore 1 occorrenze- w
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Questa salsa serve, come indicheremo a suo tempo, per varî usi della cucina.
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212063 1932 , Milano , Sonzogno 2 occorrenze- w
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«Nelle arti decorative le strade erano da tempo aperte dalla scuola di Marinetti». ANTOINE. («Journal»).
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Niente, appena le vecchie casseruole. È finito il tempo delle pietanze dell'Artusi. Saremo duri.
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213535 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218933 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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49. - Metodo per potere, in brevissimo tempo, ingrassare i polli ed altri animali di stiva.
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219932 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Al tempo delle salsiccie potete sostituire con queste, bene sminuzzate, il presciutto trattandole nella stessa guisa.
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Nel tempo della cacciagione un abile cuoco può metterla in forma riempiendola di uccelletti cotti in umido.
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
227238 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze- w
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Di quelle vivande riempite in modo differente si parlerà a tempo e luogo.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234947 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze- w
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Questo rosolio, che si può gustare subito, in tempo d'inverno si conserva parecchi mesi.
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241963 1935 , Milano , Olivini 3 occorrenze- w
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Ma... alla Petronilla, il tempo di scrivere ad ognuna manca assolutamente, perché
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Dunque, se avete tempo a disposizione, e liquori economici in credenza...
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— Mi dica; è facile a fare? Richiede un gran lavoro? Un lungo tempo?
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