Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
125629 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Guarnire. Circondare elegantemente le vivande di verdure, spicchi di limone ecc.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
130336 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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DI VIVANDE
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III
132428 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Orduvre = Io non parlo qui di tante vivande che si fanno con i filetti di Pollanche cotte arrosto, riserbandomi di parlare sopra di ciò alla fine di
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
140418 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142789 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150944 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151328 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze- w
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Vassoio. Piatto di forma ovale sul quale si portano le vivande in tavola.
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
157748 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159659 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Presso gli antichi romani non era in buon concetto e ne mangiava moltissimo soltanto la plebe, ma non era che rarissimamente ammesso nelle vivande di
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
166907 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze- w
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Battere. Significa triturare con la coltella, o la mezzaluna, la carne da far ripieni di vivande, o le erbe, o il prosciutto, per dare odore e sapore
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Marinare. Conciar con sale, pepe, aceto ed erbe aromatiche le vivande.
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170340 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze- w
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179202 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Parleremo ora delle più pratiche preparazioni dei principali erbaggi, sia che costituiscano vere e proprie vivande vegetariane, sia che servano per
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Il cuoco sapiente
190507 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193787 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203282 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212199 1932 , Milano , Sonzogno 10 occorrenze- w
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2) Il silenzio carico di pensiero meditante che ammorba e impiomba le vivande.
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Lo stato d'animo dei negri è quasi inconsciamente suggestionato da tutte le vivande bianche o candide.
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«non si tratta, criticando le vivande contenute nel manifesto della cucina futurista, di parlare di «tecnica»: quelle vivande come il mio
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218342 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219070 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
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Vassoio. Piatto di forma ovale sul quale si portano le vivande in tavola.
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223788 1902 , Graz , Styria 4 occorrenze- w
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Di quelle vivande riempite in modo differente si parlerà a tempo e luogo.
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Per una colazione alla forchetta od una cena composta di vivande calde, la tavola va preparata e servita come pel pranzo. Nei convitti da giuoco si
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
227467 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze- w
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Il burro composto serve oltre agli scopi suddetti anche per allestire vivande
Pagina 006
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242579 1855 , Trieste , Colombo Coen 4 occorrenze- w
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