Accademia della crusca
Ricerca libera
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
135109 1790 , Roma 1 occorrenze- w
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Antremè = Questa non varia dall'altra, se non che la zucca è gialla, ed in conseguenza di un'altro sapore. Si mettono tutti i bianchi d'uova sbattuti
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV
147083 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Antremè = Questa non varia dall'altra, se non che la zucca è gialla, ed in conseguenza di un altro sapore. Si mettono tutti i bianchi d'uova sbattute
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
151152 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 3 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
152513 1911 , Firenze , Landi 3 occorrenze- w
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Si possono servir sole; ma meglio accompagnate con altra qualità di fritto.
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Eccovi un'altra torta della stessa nazione e buona anche questa, anzi eccellente.
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158278 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Qualunque altra traduzione è da considerarsi come francesismo, così: Consomé, Consumé, etc.
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161534 1894 , Roma , PERINO 9 occorrenze- w
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766. — Altra per broccoli, polli o punta di petto cotti in ristretto.
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843. — Vitello ad uso di Tonno, altra ricetta più semplice della precedente.
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Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179824 1942 , Firenze , Cionini 2 occorrenze- w
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Le noci-pesche, per soavità di profumo, possono rivaleggiare con qualunque altra frutta.
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
185150 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Tagliate questa pasta in mostaccioletti, ciambellette, dischi od altra forma.
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Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga
191511 1910 , Roma , Tip. Romana 2 occorrenze- w
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'altra foglia, possibilmente eguale, comprimendola leggermente perchè si unisca bene all'altra.
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196154 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 3 occorrenze- w
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa
198562 1874 , Firenze , Stamperia Salani 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205517 1886 , Firenze , Collini 2 occorrenze- w
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b) Non sviluppa ammoniaca, ma un'altra porzione precipita con acido tartarico (carbonato
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213798 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Si unga come al solito lo stampo da bodino e vi si versi dentro metà di questo composto, mentre nell'altra metà si metteranno 4 cucchiaiate di
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
215050 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 2 occorrenze- w
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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218335 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
219183 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze- w
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Eccovi due ricette che, ad eccezione della quantità, poco differiscono l'una dall'altra.
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
230405 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 5 occorrenze- w
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molto bene sulla spianatoja, impastate coll'altra metà della farina il burro
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Alla gelée di mela potete sostituire qualunque altra gelée di frutta che vi convenisse.
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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239701 1853 , Milano , M. Carrara 5 occorrenze- w
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Vi servirete del brodo tanto per le zuppe, come per qualunque altra minestra.
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
242269 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
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Toglietele quando sull'una e sull'altra faccia le vedrete tutte rigonfie ed imbrunite.
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243830 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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Gli avanzi di tale fungaja possono servire a formarne un'altra (Idem).
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