Accademia della crusca
Ricerca libera
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127313 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 3 occorrenze- w
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La buccia dell'arancia masticata è ottimo mezzo a preparare la bocca a ricevere l'intingolo poco gradito dell'olio di fegato di merluzzo.
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
139525 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
143151 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V
148752 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 2 occorrenze- w
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Si assicura che l'Erpelano è di un sapore migliore verso la fine dell'Estate, o nel principio dell'Autunno, che in alcun'altro tempo dell'anno
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI
150272 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
157824 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162298 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze- w
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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
168722 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze- w
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Dopo la carne del bue, quella del montone è senza dubbio la più succolenta; benché le sue qualità varino col variare dell'alimentazione dell'animale.
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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177531 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 2 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193759 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194766 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 3 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205383 1886 , Firenze , Collini 7 occorrenze- w
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del Sud dell'Abissinia, ove nasce spontaneamente, e da là importato ed acclimatato nelle regioni più calde del globo: Sud-Ovest dell'Arabia
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A correggere questa alterazione si ricorre all'espediente di far gorgogliare col vino dell'idrogeno solforato il quale, in unione dell'acido
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[immagine: Fig. 56. Filtro amicrobo preparato dalla Manifattura Ginori secondo i suggerimenti dell'Autore a Cavo dell'ampolla filtrante di biscotto b
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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
212656 1932 , Milano , Sonzogno 6 occorrenze- w
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Prefazione gustativa (formula dell'aeropittore futurista Prampolini)
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Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza
213664 1943 , Milano , Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari 1 occorrenze- w
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Si riempiano col composto le melanzane che verranno disposte in una casseruola larga con dell'olio, mentre anche sopra ogni singola si verserà dell
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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214765 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
222106 1891 , Firenze , Salvatore Landi 2 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
223110 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234231 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 3 occorrenze- w
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Limonata di limone o d'arancio col vino. Come sopra, soltanto invece dell'acqua vi verserete al momento di servirla dell'asti spumante.
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Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla
241993 1935 , Milano , Olivini 1 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242579 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze- w
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