Accademia della crusca
Ricerca libera
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
126974 1941 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze- w
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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142294 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze- w
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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
154969 1911 , Firenze , Landi 15 occorrenze- w
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162180 1894 , Roma , PERINO 2 occorrenze- w
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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
175214 1952 , Milano , Editoriale Domus 4 occorrenze- w
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150 gr. di farina 100 gr. di zucchero 30 gr. di uva di Smirne 30 gr. di uva Malaga 30 gr. di uva di Corinto 30 gr. di cedro candito 75 gr. di burro 3
Pagina 384
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica
179900 1942 , Firenze , Cionini 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
180203 1922 , Torino , Favale 1 occorrenze- w
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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186417 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze- w
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Il cuoco sapiente
191135 1871 , Firenze , Enrico Moro Editore 1 occorrenze- w
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Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
196349 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze- w
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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201500 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze- w
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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
203877 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze- w
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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
205528 1886 , Firenze , Collini 1 occorrenze- w
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II. Vini bianchi, fabbricati con uva bianca o con uva nera, senza che le pellicole dei chicchi sieno rimaste a fermentare col succo.
Pagina 216
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214347 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 3 occorrenze- w
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La cuciniera universale
216369 1870 , Venezia , Colombo Coen 3 occorrenze- w
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Sostituendo invece ai pistacchi la stessa quantità di uva di Corinto ben monda e lavata, si avranno le cialde con uva di Corinto.
Pagina 268
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
221017 1891 , Firenze , Salvatore Landi 7 occorrenze- w
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Prato, Katharina
Manuale di cucina
225361 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze- w
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Con uva passa. Si cosparge la pasta versata in padella con uva passa e zibibbo, e si cuociono le frittate al forno senza capovolgerle.
Pagina 363
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234642 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze- w
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243114 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze- w
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